Receta auténtica de wonton de mil millas

El secreto para hacer el auténtico Wonton Thousand Miles es el siguiente:

Receta: jengibre, cebolla de verdeo, anís estrellado, un puñado de algas, un puñado de gambas, un poco de cilantro, un poco de sal, un poco de pimienta , un poco de salsa de soja, un poco de aceite de cebolleta, caldo /Media agua hirviendo, media cebolla de verdeo, media cebolla de verdeo, 20g de jengibre, tres dientes de ajo.

Relleno de carne: cantidad adecuada de panceta de cerdo picada, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta, trece especias, salsa de soja ligera, salsa de ostras, un poco de maicena, aceite de cocina, aceite de sésamo, un puñado de cebolla verde picada.

Consejos:

1. No agregues demasiada sal a la base de la sopa, para que el sabor sea más fuerte. Si no te gusta el cilantro, no lo agregues. En su lugar, se pueden utilizar hojas de apio o cebollas verdes picadas.

2. Los envoltorios de wonton se pueden reemplazar con envoltorios de bola de masa y extenderlos más finos al envolver.