¿A qué debes prestar atención al preparar pollo al curry con coco?

Prefacio: El pollo al curry con coco es una comida muy deliciosa, que contiene fruta y pollo. El coco también es muy rico en nutrientes. El jugo de coco y la pulpa de coco son frutas aptas para todas las edades. Esta fruta puede aumentar el metabolismo, mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades e hidratar la piel.

1. Prepara los ingredientes El pollo al curry con coco no sólo es un alimento delicioso, sino que además tiene grandes beneficios para el cuerpo humano. Cuando hacemos pollo al curry con coco, primero preparamos los ingredientes, pechuga de pollo, cebolla, ajo, pimiento verde, pasta de tomate, leche de coco, sal, curry en polvo, ají seco, maicena, cilantro y agua. Primero, corta el pollo en dados y colócalo en un bol. Tenga cuidado de no cortar demasiado pequeño. Cortar la cebolla por la mitad y el pimiento verde en trozos pequeños. Pon los pimientos verdes y las cebollas en una licuadora, agrega la leche de coco y un poco de pasta de tomate, luego agrega el ajo, el curry en polvo y la sal y mezcla bien. La salsa aquí está casi lista.

2. Método de cocción: Vierta los trozos de pollo recién cortados en la olla, luego prepare el jugo, mezcle la salsa y el pollo de manera uniforme, tape la olla y cocine a fuego lento durante 4 horas. Coloque el agua y el almidón en un tazón pequeño, espere a que el agua y el almidón se disuelvan, luego agregue el curry en polvo y revuelva, luego abra la tapa y vierta el agua con almidón en la olla, luego cierre la tapa y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. . Luego cocine un tazón de arroz aromático y vierta encima el pollo al curry con coco cocido. Muy delicioso. Existe una segunda forma de hacer pollo al curry con coco, que consiste en preparar muslos de pollo al curry, jugo de coco, cebollas, zanahorias, patatas, salsa de tomate, pimientos picados y otros ingredientes. Lavar las piernas de pollo, cortar las cebollas y las zanahorias en trozos pequeños, cortar las patatas en rodajas y reservar.

3. Poner en una sartén aceite con diferentes métodos de cocción y diferentes sabores. Cuando el fuego llegue al 50%, agregar las piernas de pollo y sofreír hasta que cambien de color. Luego agrega la cebolla, las papas y las zanahorias, revuelve. -freír uniformemente y verter todo el jugo de coco, agregar la salsa de tomate al gusto, agregar una taza de agua, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante unos minutos. Una vez que las patatas del interior estén completamente cocidas, añade los cubitos de curry y una pizca de pimienta.