Alguien me recomendó trabajar en un ktv como camarero quiero saber qué tipo de servicio o algo así.

Flujo de trabajo de los camareros de KTV de venta masiva

Preparación antes del turno:

Usar uniformes de acuerdo con los requisitos de la empresa, usar placas de matrícula de trabajo y organizar la apariencia personal. para cumplir con los requisitos de la empresa Estándar;

Llegue al lugar designado con 20 minutos de anticipación para asistir a la reunión previa al turno para comprender si la empresa tiene nuevas instrucciones y anuncios e implementarlos estrictamente al mismo tiempo. ¡Comprende el área en la que te encuentras y las tareas asignadas ese día!

1. Antes de asumir el cargo:

1. Verifique la apariencia: Asegúrese de que su cabello esté limpio y ordenado, su uniforme limpio y liso y su insignia de trabajo usada. en el pecho derecho.

2.Revisar las herramientas de trabajo: encendedor, destapador, bolígrafo, bandeja, trapo limpio.

3. Comprueba la disposición seis en uno: dos tarjetas de tienda, tres tarjetas de comentarios de clientes, dos paquetes de pañuelos y fundas de micrófono desechables. Sonajeros, copas de vino, cubiletes, cables de micrófono, ceniceros y adornos para botes de basura.

4. Sonrisa: ¿Existe una sonrisa sincera, mostrando 8 dientes?

2. En el trabajo:

Esté preparado para recibir a los invitados:

Acceda a los invitados a la habitación según el aviso, encienda las luces de efecto de la habitación, y se encienden las luces del salón privado. Se revisan proyectores, computadoras, micrófonos y diversos elementos del salón privado para ver si están completos para recibir a los invitados.

(1) Entrar a la sala por primera vez:

1 Saludar a los invitados:

Saludar cortésmente a los invitados: Bienvenido.

2. Presente cómo utilizar el sistema de sonido para solicitar canciones:

Después de que el huésped entre a la habitación, dé la vuelta y cierre la puerta:

1) Presente el sistema de sonido: Disculpe ¿Está familiarizado con el método para solicitar canciones?

2) Si el huésped no tiene claras las instrucciones en la pantalla (usando una postura de servicio semi-en cuclillas), nuestra empresa utiliza un sistema de solicitud de canción táctil Thunderstone, presione la tecla de aviso correspondiente en la parte superior. la pantalla para seleccionar su método de solicitud de canción preferido. ¿Está claro? Si el huésped aún no lo tiene claro, se le deben proporcionar más explicaciones. Si el huésped lo sabe claramente, omita la introducción de cómo utilizar el sistema de solicitud de canciones en estéreo y computadora.

3. Consiga el micrófono para el invitado:

Coloque una funda de micrófono desechable en el micrófono de la habitación y entregue el micrófono al invitado.

4. Introducción al supermercado:

Estándares lingüísticos: Puedes ir al supermercado a comprar bebidas y comida.

5. Pregunta al huésped si es miembro:

¿Eres miembro? Si el huésped no es miembro, anímelo a solicitar una tarjeta de membresía para disfrutar de descuentos en el consumo.

6. Introduzca la campana de servicio:

De cara al huésped, retroceda. al costado de la campana de servicio e indique la ubicación de la misma. Si necesitas algo, por favor toca el timbre de servicio y estaré a tu servicio en cualquier momento.

7. Notificar al invitado para que comience a cronometrar:

Ahora comenzaremos a contar el tiempo para ti. Hola, puedes pedir canciones ahora. Te deseo un feliz consumo (da la vuelta). y salga de la habitación, recuerde no darle la espalda al huésped)

8. Notificar a la recepción para iniciar el cronometraje:

Notificar a la recepción del cronometraje de la habitación privada (frente). escritorio, ×× horario de la habitación) lo antes posible.

(2) Entrar a la habitación por segunda vez:

1 Solicitar al huésped que firme la hoja de horas:

Después de recibir la hoja de horas del. habitación privada, toque la puerta dos veces Ingrese a la habitación en voz alta; inclínese hacia el huésped en la puerta y pregúntele cortésmente: Hola, ¿alguien puede confirmar la hoja de tiempo? Después de recibir la respuesta del huésped, le entregó la hoja de tiempo de la habitación privada en una postura medio agachada, recordándole que prestara atención a si las instalaciones y los elementos de la habitación privada están intactos y pidiéndole que firme para confirmar: Por favor. Confirme que todos los elementos de la habitación estén intactos.

2. Recuerde a los invitados que conserven la hoja de tiempo:

Coloque una de las hojas de tiempo en la caja seis en uno para recordarles a los invitados: Esta hoja se deja aquí para que usted la pueda usar. echa un vistazo como referencia. Gire hacia el huésped y salga de la habitación.

(3) Inspección regional:

1. Inspección intermedia:

El camarero camina para inspeccionar la situación y la dinámica de los huéspedes en la sala privada. y la postura de inspección es educada y elegante: no meta la cabeza en la habitación. Utilice la excusa de cerrar la puerta para que los invitados observen lo que sucede en la habitación. Si encuentras vajillas, utensilios de agua, cestas de supermercado y botellas de vino vacías en el salón privado, deberás retirarlos inmediatamente.

(Vajilla: Perdón que te moleste, ¿todavía la necesitas? Te la recogeré, gracias./Cesta del supermercado: Perdón, perdón por molestarte, ¿puedes recoger la canasta del supermercado? Gracias/Perdón, Lamento molestarte, por favor límpialo. ¿Puedo quitar la botella? Gracias/Lenguaje común: Perdón por molestarte, ¿puedo limpiarlo? Gracias) Si se encuentra alguna anomalía (pornografía). , juegos de azar, drogas), notifique a la gerencia de inmediato y trátelo rápidamente.

2. Cuando te encuentres con un invitado en el camino, pregúntale:

Cuando te encuentres con el invitado, párate a un lado y saluda al invitado (hola). te encuentras con el huésped y le preguntas sobre el baño o el supermercado, etc. Para otros asuntos, brinda cortésmente orientación y respuestas a los huéspedes. Utilice el servicio de paso para llevar a los huéspedes a sus destinos y coordine el trabajo de servicio en áreas cercanas de manera oportuna. Por ejemplo, cuando un cliente pregunta sobre el precio, la respuesta es estricta y precisa. (Su habitación es × habitación, el período de tiempo actual es × yuanes/hora antes de × hora y × yuanes/hora es después de × hora)

3. , corra rápidamente a la habitación que requiere servicio, toque la puerta dos veces (el sonido es moderado), ingrese a la habitación, párese cerca de la puerta del huésped y pregúntele cortésmente qué necesita (estándar de idioma: Hola, ¿no? ¿Necesitas algo? ) Después de preguntar, resolveremos las necesidades del cliente rápidamente y con alta calidad.

4. Recordatorio de período de tiempo:

Al ingresar a la habitación diez minutos antes del cambio de período de tiempo, se recordará a los huéspedes el cambio de período de tiempo (Perdón por molestarlo, el precio de su habitación privada después de × período de tiempo es × × yuanes/hora, le deseo un feliz consumo)

5. Pida agua al bar o al departamento de producción:

Cuando los huéspedes la necesiten. para realizar un pedido en la barra de agua en la sala privada, deben realizar un pedido de bebidas y entregar rápidamente el pedido de bebidas y una copia al personal de la barra de agua para preparar frutas y bebidas. Los productos de la barra de agua y los cargos de la habitación se liquidarán juntos.

6. Necesidad de ajustar el sonido:

Notifico inmediatamente al ingeniero de sonido para que ajuste el sonido por usted y se lo notifico lo antes posible.

7. Pagar la factura:

Si el huésped realiza el check out, pregúntele cortésmente si tiene una tarjeta de membresía: ¿Alguien tiene una tarjeta de membresía? : Por favor traiga su tarjeta de membresía y sígame. Vaya a la recepción para pagar. (Idioma: recepción, miembro de la habitación XX, recepción paga la factura)/Si no hay ningún huésped: liquidaremos la factura inmediatamente. Notifique a la recepción lo antes posible para realizar el check out del huésped. (recepción, ×× la habitación paga)

8. Idioma de transferencia de habitación:

Uso flexible

9. :

Hola, déjame recogerlo. ¿Cuál es tu número de habitación?

10. Otras necesidades:

Bajo la premisa de no violar las regulaciones de la empresa y hacer nuestro mejor esfuerzo, luego de preguntar las necesidades del cliente, resolver las necesidades del cliente de manera rápida y con alta calidad

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(4) Los huéspedes abandonan la habitación privada después del consumo:

1. Despídase cortésmente de los invitados y recuérdeles:

Cuando los invitados se levanten y abandonen la habitación, recuérdeles cortésmente Invitados: Por favor, presten atención a lo que traen, gracias por venir, vayan despacio.

2. Verifique los artículos en la habitación privada:

Verifique a tiempo si los artículos en la habitación privada están dañados o perdidos, y verifique si hay algún artículo olvidado por el huéspedes. Si queda algún artículo, debe entregarse rápidamente al vestíbulo de KTV.

3. Limpiar la habitación:

1. Después de que los invitados se vayan, coloque el micrófono, el cenicero, el control remoto, la señal de agua y otros elementos en el gabinete de recepción.

2. Coloca la vajilla y las botellas de vino sobre la mesa en el contenedor de reciclaje. Recoge los restos del escritorio y colócalos en bolsas de basura.

3. Vierta un poco de agua o solución de detergente sobre la encimera o la barra y limpie la encimera con un raspador (asegúrese de limpiar la tira raspadora con un trapo después de cada raspado para evitar marcas de agua. de salir.) Raspe la encimera Después de terminar, limpie la encimera y los bordes con un mantel 80% seco en el sentido de las agujas del reloj. Asegúrate de que no queden marcas de agua ni manchas.

4. Coloque los restos del sofá en una bolsa de basura y preste atención a limpiar los huecos del sofá. Utilice un mantel 80% seco para limpiar la superficie del sofá. Limpia el micrófono.

5. Utilice herramientas de limpieza para barrer los restos del suelo y meterlos en una bolsa de basura. Limpie el suelo entre el sofá y la mesa de centro y la encimera con una toalla para suelos. Si el piso está sucio, límpielo con un trapeador. Limpie el piso con un raspador, prestando atención a los rincones ciegos de la habitación privada. El piso debe estar brillante y limpio, sin dejar manchas de agua o vino.

Limpia los botes de basura de la habitación y reemplázalos con bolsas de basura nuevas.

6. Después de la limpieza, inspeccione la habitación privada para verificar si falta algo y luego coloque los artículos en la habitación privada de manera ordenada de acuerdo con los estándares de la habitación OK y devuélvalos a sus lugares. (Sillas de bar, muelles de cuero, etc.)

Limpie el seis en uno, el cenicero, el control remoto, la señal de agua y otros artículos, y reponga los suministros seis en uno (encendedor, limpiador facial pañuelos de papel, palillos de dientes, tarjetas de comentarios, botellas abiertas), dispositivo, cubierta de micrófono), pídale al ministro regional que lo revise, y el ministro lo verificará y restablecerá. Informe al gerente del lobby para obtener una habitación OK.

Varios estándares:

1. Estándares físicos y de pie:

Postura de pie, insistiendo en el servicio de pie, de pie con gracia y elegancia, reflejando el temperamento, el cultivo y Comportamiento: cuando esté de pie, mantenga el pecho erguido, el abdomen hacia adentro, la mirada neutra, la mirada al frente o preste atención a atender a los invitados. No mires fijamente a una posición fija. Mantenga los hombros relajados y horizontales, y el centro de gravedad de su cuerpo debe estar hacia abajo, sin inclinarse hacia la izquierda o hacia la derecha. Boca ligeramente cerrada. Las manos cuelgan naturalmente o se cruzan delante del cuerpo. Mantenga su cuerpo erguido y firme y siga sonriendo. Sin balancearse ni apoyarse en la pared, lleno de energía, generoso y dispuesto a atender a los invitados en cualquier momento.

2. Normas corporales al caminar:

Postura al caminar. Al caminar, mantenga el pecho erguido, el abdomen hacia adentro, el centro de gravedad de su cuerpo ligeramente inclinado hacia adelante, los pies moviéndose hacia adelante y hacia atrás de forma natural y los brazos balanceándose hacia adelante y hacia atrás de forma natural. La velocidad es moderada, ni demasiado rápida ni demasiado lenta para evitar colisiones con otros.

3. Estándares de movimiento de gestos:

El movimiento de gestos, la atención al cliente y el uso de gestos deben ser estandarizados, elegantes y naturales. Para indicar la dirección a los invitados, estire los brazos, mantenga los dedos juntos de forma natural, con las palmas hacia arriba, utilice la articulación del codo como eje para indicar el objetivo, sonría y utilice el lenguaje correspondiente. No utilice demasiados gestos al hablar con los huéspedes o brindarles servicios.

4. Estándares para recibir invitados en el camino:

Cuando te encuentres con invitados en el camino, sonríe, toma la iniciativa de saludarlos, hazte a un lado y sé cortés, e implementa los tres. -Método de sonrisa paso a paso. (Mira a los invitados con una sonrisa cuando dan tres pasos, asiente con la cabeza a los invitados cuando dan dos pasos y saluda (hola) a los invitados cuando dan un paso)

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Guíe a los invitados para que se muevan, indique la dirección con las manos, camine frente a los invitados o ligeramente de lado, manteniendo una distancia de 1,5 a 2 pasos, y hable con los invitados mientras camina, manteniendo la mitad de distancia. distancia de paso.

4. Estándares de sonido:

Usar mandarín para atención al cliente, con un tono amigable y un volumen moderado (según la capacidad del cliente para escuchar con claridad)

Eficiencia en el trabajo:

Tiempo para presionar el timbre de servicio:

El tiempo desde que suena el timbre de servicio hasta que el camarero llega al salón privado no debe exceder los 30 segundos

Disciplina de trabajo:

1. Hora de comer: