¿Cómo hacer polvo de hongo negro? ¿Qué tipo de hongo es un buen hongo?

Los pasos del proceso de producción del polvo de hongo negro son: 1) remojo y desinfección; 2) selección aproximada; 3) lavado; 5) deshidratación y secado;

Pequeño consejo sobre el azúcar: Hay muchos polvos de hongos negros en el mercado, por lo que es mejor hacerlos tú mismo. El polvo de hongo negro casero asegura calidad e higiene.

La calidad del hongo negro que se vende actualmente en el mercado varía. A la hora de comprarlo puedes comprobar y seleccionar entre cuatro aspectos:

Un kilo de hongo bueno se puede remojar a 10-11. libras. . Los malos sólo pueden absorber entre 3 y 5 libras.

Es bueno que no se hunda al arrojarlo al agua. Pruébalo con las manos: la luz es buena. Mira: el contraste entre el frente y la espalda es bueno. Pruébalo con la boca: está bien si no sabe bien.

1. A primera vista: el grado superior tiene flores grandes y moderadas, lóbulos de las orejas ligeramente desplegados, cara oscura pero mate y flores ligeramente blanquecinas de tamaño ligeramente pequeño o mediano, lóbulos de las orejas ligeramente rizados; y Tamaño mediano, negro pero opaco, la forma de la flor es pequeña y rota, las orejeras son gruesas o tienen bultos duros, las flores grises o marrones son las peores.

2. Amasar con las manos: Normalmente, el hongo negro de alta calidad contiene menos agua. Tome una pequeña muestra y se romperá fácilmente si la pellizca con la mano. Después de ser liberada, cada pieza puede estirarse bien y ser elástica, lo que indica que contiene menos agua, y viceversa.

3. Sabor: El hongo puro tiene un sabor puro, sin olor peculiar y un aroma claro. Por el contrario, se debe mayoritariamente a deterioro o adulteración. Los adulterantes comunes se remojan en agua de alumbre, agua alcalina o se mezclan con agua azucarada. El sabor astringente, alcalino y dulce se puede distinguir a través del sentido del gusto.

4. Ampollas: Las flores son ligeras y la hinchazón después de las ampollas es de alta calidad; el cuerpo es ligeramente pesado y la hinchazón después de la absorción de agua es media, el peso es pobre y las ampollas son inferiores;

————————————Hongo negro

Con estos cuatro consejos podrás comprar hongo negro de alta calidad