Cómo comer hojas de goji

El método para hacer hojas de goji es el siguiente:

Herramientas y materiales: balanza, olla, cuchara, tabla de cortar, cuchillo de cocina, cuchara, tazón, huevos, olla, hojas de goji, agua, álcali comestible, harina. , jengibre, huevos, aceite comestible, sal.

1. Prepara 150 gramos de hojas de goji. Primero recoja las hojas tiernas y deseche las hojas y los tallos viejos.

2. Preparar un recipiente con agua. Primero añade un poco de álcali en polvo y una cucharada de harina y mezcla bien. Luego remoje las hojas de goji en agua durante diez minutos y luego límpielas.

3. Tritura el jengibre preparado, prepara un bol pequeño y rómpelo en huevos, bátelo con el huevo líquido y reserva.

4. Calienta la olla, agrega un poco de aceite, no es necesario agregar demasiado, primero agrega el jengibre, sofríe y luego vierte una cantidad adecuada de agua. Después de que hierva el fuego, vierta las hojas de goji lavadas y cocine hasta que las hojas de goji se ablanden y cocine por un minuto más.

5. Pasado un minuto vierte el líquido del huevo, empuja la gota de huevo con una cuchara, añade un poco de sal y apaga el fuego.

6. Vierta en el recipiente de sopa y sirva.