Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuáles son las variedades y nombres de las peras?

¿Cuáles son las variedades y nombres de las peras?

1. Yali

Su carne es crujiente y jugosa, dulce y no perecedera. El fruto de Yali tiene forma obovada con una protuberancia parecida a una cabeza de pato en la parte superior. La cáscara de Yali es generalmente de color amarillo verdoso y se vuelve de color amarillo claro después del almacenamiento. El fruto cultivado en bolsas es de color amarillo y blanco, también conocido como pera cristal o pera cristal. Yali tiene bajo contenido de azúcar y es dulce y refrescante. Después de comer comida grasosa, quería comer algo de fruta para aliviar mi aburrimiento. Debe ser la elección correcta. Botou en Hebei y Yangxin en Shandong son los más famosos.

2. Pera de Sídney

La pulpa de la pera de Sídney es tan blanca como la nieve y la escarcha. Es tan impecable que parece copos de nieve, de ahí el nombre de pera de Sídney. Entre las peras comunes, es la más grande y cada una alcanza entre 350 y 400 gramos. Las peras de nieve tienen una superficie rugosa, piel cerosa, pulpa crujiente y jugo dulce. Las peras de nieve producidas en el condado de Zhao, Hebei, son las más famosas. Las peras Sydney tienen un período de almacenamiento prolongado y pueden almacenarse hasta la primavera cuando se cosechan en otoño. Cuando el clima sea seco en otoño y primavera, compre algunas peras de Sydney y cómelas directamente en casa o hierva un tazón de agua de pera con azúcar de roca. Puede limpiar el corazón e hidratar los pulmones, aliviar la tos e hidratar la sequedad. producto de salud.

En tercer lugar, las peras doradas

“Cuando se trata de peras doradas, mi corazón es tan dulce como la miel”. La característica más destacada de las peras doradas es su dulzura. Aunque su piel es de color amarillo verdoso, parece verde. La dulzura de la pulpa es el "orgullo de la pera". El fruto tiene una forma correcta y una pulpa delicada, lo que la convierte en la más noble entre las peras. Su tiempo de almacenamiento es corto y el mejor periodo de consumo a temperatura ambiente es de sólo unos 10 días.

Cuarto, pera Nanguo

Aunque la pera Nanguo es pequeña, tiene el hermoso rostro de una niña del noreste y un fuerte sabor de una niña del noreste. Las peras Nanguo recolectadas se volverán fragantes después de dejarlas en casa durante 7 a 10 días. La pulpa cambiará de áspera a agria y dulce, y se volverá suave y soluble en la boca. La pera Nanguo se produce en Liaoning, siendo Anshan y Liaoyang las más famosas. ?

5. Su pera

La pera Su es originaria de Dangshan, provincia de Anhui, y ahora es la variedad de pera más grande de China. La fruta es casi cilíndrica, con una gran cantidad de manchas de fruta en la superficie, fruta en bolsas de color amarillo verdoso, amarillo-blanco, crujiente y jugosa, y duradera para el almacenamiento. La calidad producida en Xinjiang y Shanxi es la mejor.

6. Pera Yantai

El nombre científico es Wujiuxiang. La cáscara es de color amarillo verdoso y la forma del fruto se parece un poco a un palo de madera de un juego de bolos. Después de almacenarse durante unos días, la fruta se vuelve blanda, tiene menos jugo y tiene un sabor ácido y dulce. Es apta para personas mayores y niños y no se puede almacenar bien.

7. Pera blanca de Pekín.

La pera Jingbai es originaria de Mentougou, Beijing, y tiene una historia de cultivo de más de 200 años. Es la única variedad fina tradicional originaria de Beijing. El fruto de Jing Jing es pequeño y plano, comúnmente conocido como "castaña de agua plana". El fruto tiene un mango largo y delgado, que pierde agua fácilmente y se vuelve seco y duro, por eso también se le llama "Pera de Hierro". La cáscara de las peras blancas de Beijing es de color amarillo verdoso cuando se recogen por primera vez, pero se vuelve amarilla después de dejarlas en el interior durante 5 a 7 días. La pulpa se vuelve suave y jugosa con un sabor puro y dulce. Es una de las frutas más representativas de Beijing.

8. Pera aromática

El nombre científico de la pera aromática es pera aromática Korla, que es una especialidad de Xinjiang. El fruto es pequeño, fusiforme u obovado. La piel es verde y amarilla, con un rubor en el lado soleado. Piel fina, carne crujiente, dulce y deliciosa, duradera para almacenamiento y transporte. Las peras aromáticas Korla son una de las principales variedades de peras exportadas a China. Se exportan a América del Norte, Europa, Oriente Medio y otros lugares, y son muy conocidas en el país y en el extranjero.

9. Se perdió la prueba de Zaohong

Zaohongkoumi es una variedad de pera recién introducida desde el extranjero y se lanza a finales de julio de cada año. Su fruto tiene forma de calabaza y es de color púrpura. Después de la madurez (almacenamiento en determinadas condiciones), el color se vuelve rojo brillante y la pulpa es delicada, suave, dulce y jugosa. La fruta azufaifo tiene un color brillante, una forma única y un rico sabor. Ha sido calificada como la "Reina del Sabor" en el concurso nacional de variedades de pera durante años consecutivos.

10. Pera aromática Yulu

La pera aromática Yulu es la última variedad de pera desarrollada en China. El fruto es ovalado, con piel de color amarillo verdoso y rayas rojas o rojo oscuro en el soleado. lado. La piel es extremadamente fina y el núcleo muy pequeño. La pulpa es blanca, tierna, crujiente, jugosa y de sabor dulce. Las frutas son de mejor calidad cuando se almacenan hasta el día de Año Nuevo o el Festival de Primavera.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - El otoño es una buena época para comer peras. ¿Cuánto sabes sobre la pera número uno?