¿Cómo hacer castañas deliciosas y sencillas?

Una forma deliciosa y sencilla de hacer castañas es freírlas con azúcar, de la siguiente manera:

Materiales/Herramientas: 500 g de castañas, 50 g de azúcar, 10 g de aceite de maíz, 300 g de agua, cuchillo, olla de hierro.

1. Remojar las castañas en agua y frotarlas hasta dejarlas limpias.

2. Limpia el agua.

3. Utilice un cuchillo para hacer una hendidura en la superficie de la castaña, la longitud de la hendidura es la misma que la de la castaña.

4. Pon las castañas en el wok y extiéndelas.

5. Vierte un poco de aceite de maíz.

6. Añade azúcar. La cantidad de azúcar se puede ajustar según tu propio gusto. Remueve unas cuantas veces con los palillos para mezclar uniformemente el aceite de azúcar y las castañas.

7. Por último, vierte una cantidad adecuada de agua, y el agua no debe sobrepasar las castañas.

8. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y luego poner a fuego medio.

9. Abre la tapa después de cocinar durante unos 15-20 minutos. El agua está casi seca. En este momento bajamos a fuego lento y sofreímos con una espátula hasta que las castañas estén completamente secas. Una vez que salga el aroma, puedes apagar el fuego.

10. Basta con sacar las castañas y sofreírlas con azúcar.