La tarta de yogur de limón es baja en calorías y grasas, sin añadir una gota de aceite.

Ingredientes

Un molde Qifeng de 6 pulgadas, 170 g de yogur espeso, 2 huevos, 48 ​​g de harina para repostería, 15 g de maicena, 1 piel de limón, 40 g de sucedáneo de azúcar, unos cuantos gotas de jugo de limón.

Pasos:

1. Mezclar uniformemente el yogur y la yema de huevo.

2. Tamizar la harina de bizcocho y el almidón, añadir la piel de limón y remover hasta que no quede polvo seco.

3. Clara de huevo, zumo de limón y sustituto del azúcar.

4. Mezclar dos veces la pasta de yema y la clara, verterla en el molde y colocarla en un molde para horno. con agua caliente.

5. Después de precalentar el horno, cambie el método de baño maría de 150 grados por 30 minutos a 140 grados por 30 minutos (observe el color), luego hornee por 20 minutos, desmolde y enfríe. ¡El sabor será mejor después de la refrigeración!