¿Cuál es la diferencia entre calamares y salmonetes?
Calamar=Platija
El calamar es quemado y de color blanco lechoso.
Los calamares quedan un poco rosados y transparentes cuando se cocinan. Los calamares y los calamares tienen diez patas.
El pulpo tiene ocho patas.
El calamar, también conocido como sepia, es relativamente caro y se suele utilizar para cocinar sepias y pepinillos salteados. La pulpa es blanca.
La carne de calamar es dura y rosada, y a menudo se utiliza para hacer calamares chisporroteantes. Los calamares fritos con apio tienen forma ovalada con una aleta caudal.
Las tiras largas y finas con aletas caudales son calamares.