Eficacia, funciones y contraindicaciones del anís estrellado

La canela y el anís estrellado son condimentos comunes. Sus funciones y efectos son los siguientes:

Canela:

1. Reduce el nivel de azúcar en la sangre: la canela contiene una sustancia llamada cumarina, que puede promover la insulina. secretada, lo que reduce el azúcar en sangre.

2. Mejora la digestión: La canela puede estimular la motilidad gastrointestinal, aumentar la secreción de jugos gástricos y favorecer la digestión de los alimentos.

3. Antibacteriano y antiinflamatorio: La canela contiene aceite volátil, que puede inhibir bacterias y hongos.

4. Reducir el colesterol: Los aceites volátiles de la canela pueden reducir los niveles de colesterol en sangre.

Anís estrellado:

1. Mejora la digestión: El anís estrellado puede favorecer la motilidad gastrointestinal, aumentar la secreción de jugos digestivos y ayudar a digerir los alimentos.

2. Dilatar los vasos sanguíneos: El anís estrellado contiene aceite volátil, que puede dilatar los vasos sanguíneos y favorecer la circulación sanguínea.

3. Antibacteriano y antiinflamatorio: El aceite volátil del anís estrellado tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios.

4. Analgesia: El aceite volátil del anís estrellado puede aliviar dolores, como dolores de cabeza, dismenorrea, etc.

Tabúes:

1. Contraindicado para mujeres embarazadas: La canela y el anís estrellado pueden estimular la contracción uterina, por lo que las mujeres embarazadas deben evitar su consumo.

2. Pacientes con úlcera gástrica: La canela y el anís estrellado aumentarán la secreción de ácido gástrico y agravarán los síntomas de la úlcera gástrica.

3. Pacientes con enfermedad hepática: la canela y el anís estrellado pueden estimular el metabolismo del hígado. Los pacientes con función hepática alterada deben comer menos o evitar comerlos.