¿Por qué no se puede envolver el maíz con sal y pimienta?

1. La razón por la que no se puede envolver el maíz con sal y pimienta es probablemente porque se agrega demasiada agua o la proporción de huevo y maicena es incorrecta. Si se agrega demasiada agua, la superficie del maíz se dañará. La harina es demasiado suave y difícil de envolver, y la proporción de maicena y huevos es incorrecta, lo que dificulta hacer bien la pasta. Se recomienda dominar el método específico antes de hacerla, para que sea más fácil de lograr.

2. Al hacer maíz con sal y pimienta, primero pele el maíz, luego agregue clara de huevo y revuelva uniformemente, luego agregue maicena, puede agregar más y revuelva uniformemente hasta que se sienta más espeso. En la olla con aceite, cuando esté entre un 70% y un 80% caliente, vierte los granos de elote y sofríe durante medio minuto. Cuando esté dorado, vierte la sal y la pimienta, revuelve bien y sirve en un plato. .