Algunos profesionales de las bodegas dijeron en privado que algunas bodegas ahora ponen una pequeña cantidad de "triclorfón" en el licor.
En el “Licor de Diclorvós” que fue expuesto anteriormente, los operadores implicados afirmaron que esta conducta era aumentar el aroma del licor e imitar el aroma del buen vino.
Pero, ¿pueden realmente los diclorvós añadir sabor al licor? El experto en bebidas alcohólicas Zou Jiangpeng dijo que era "imposible" y señaló que este "consejo" popular no tiene base científica y es muy dañino.
La fuente del aroma del licor reside principalmente en todo el proceso de elaboración y almacenamiento, incluida la fermentación en estado sólido y la destilación en estado sólido. Algunas personas añaden diclorvos a vinos de calidad inferior para imitar el aroma del vino de alta gama, lo cual es muy tonto y extremadamente dañino.
No hace mucho, el tribunal de Zhenba de la ciudad de Hanzhong, provincia de Shaanxi, condenó al propietario de una bodega en el condado de Zhenba a seis meses de prisión y le impuso una multa de 10.000 yuanes por producir y vender alimentos tóxicos y nocivos. Se compraron cuatro tipos de licores de sabor fuerte y de salsa en un mercado mayorista de licores en Beijing, y se realizó el experimento de detección del componente diclorvos en las muestras.
Tome un trozo de papel de filtro, agregue 1 gota de hidróxido de sodio al 5% y 1 gota de solución de alcohol de resorcinol al 1% en el centro del papel de filtro. Después de que esté ligeramente seco, agregue unas gotas de. vino blanco y colocar en el horno calentar ligeramente a fuego medio o pequeño por un momento. Si aparece un color rojo, significa que el vino ha sido mezclado con diclorvós o triclorfón. Uno de los vinos embotellados llamado "Kweichow Moutai Special" fue analizado según los métodos de prueba estándar nacionales y mostró una reacción de color, lo que significa que se sospecha que contiene diclorvos.
Según los informes, el "licor de diclorvós" generalmente aparece en algunos "licores con sabor a Maotai" muy baratos, y es más fácil para las pequeñas bodegas o talleres producir este tipo de "licor venenoso". El licor con sabor a Maotai, también conocido como licor con sabor a Maotai, está representado principalmente por Kweichow Moutai. Según las leyes pertinentes, saber que el "diclorvos" es una sustancia no comestible expresamente prohibida por el estado y aun así agregar "diclorvos" en el proceso de producción de licor y venderlo constituirá un delito de producción y venta de alimentos tóxicos y nocivos.
Según el artículo 144 de la "Ley Penal", una persona puede ser condenada a una pena de prisión de hasta cinco años y una multa. El que cause daños graves a la salud humana o concurra otras circunstancias graves, será sancionado con pena privativa de libertad no menor de cinco años ni mayor de diez años, y también multa.