Métodos de elaboración y proporciones del vino de morera.
1. Remoje una libra de moras secas en tres libras de vino blanco. La proporción de moras y licor es de 1:1, y la proporción de moras y azúcar de roca es de 10:1. Si quieres que el vino sea más dulce, puedes optar por añadir más vino o más azúcar según tu propio gusto.
2. En términos generales, es mejor utilizar vino blanco elaborado a una temperatura superior a 50 grados para hacer vino de morera. Por medio kilo de vino, utilice tres taels de moras, y para vino de arroz Shaoxing. media libra de moras. Puedes beberlo después de un mes de remojo. Debido a que la piel de las moras es muy fina, generalmente no se recomienda lavarlas. Si quieres lavarlo recuerda no lavarlo muy fuerte para no dañar la pulpa.
3. Los ácidos grasos del vino de morera pueden descomponer la grasa, reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis. Beber con moderación puede prevenir y tratar eficazmente las enfermedades cardiovasculares. Beber vino de morera con moderación también puede mejorar y nutrir la piel, volviéndola blanca y tierna. Las antocianinas del vino de morera pueden desempeñar un papel antienvejecimiento y pueden eliminar rápidamente los radicales libres que causan el envejecimiento humano. Por tanto, las mujeres amantes de la belleza y algunas personas de mediana edad y mayores pueden beber vino de morera con moderación.