¿Alguien ha probado alguna vez el vino probado por el Maestro Song Xiankai? ¿El aroma del vino es puro y se dice que es bastante auténtico?

El vino catado por el Maestro Song Xiankai es un vino con sabor a Maotai que utiliza un método de elaboración de cerveza en estado sólido con un ciclo de elaboración de hasta un año. Es un proceso que en su mayoría sigue las leyes de la naturaleza. El proceso de elaboración del vino de degustación del Maestro Song Xiankai es especial, completamente diferente del aroma fuerte y el aroma ligero, y es delicioso pero no abrumador.

Se necesitan al menos cinco años para que una botella de vino con sabor a Maotai pase desde la materia prima que entra a la fábrica hasta el producto que sale de ella. La acidez del vino catado por el Maestro Song Xiankai es de 3 a 5 veces mayor que la de otros vinos y está compuesto principalmente de ácido acético y ácido láctico. Según la teoría de la medicina tradicional china, el ácido regula el bazo y el estómago, protege el hígado y puede ablandar los vasos sanguíneos. La medicina occidental también cree que comer ácido es bueno para la salud.