Anécdotas y alusiones de Li Hongzhang

En 1896, Li visitó Gran Bretaña (en realidad, una visita a los Estados Unidos) y fue recibido calurosamente. Li agarró el pollo con las manos, sorprendiendo a todos. Por respeto así lo hizo. A partir de entonces, los británicos no necesitaron apegarse a cuchillos y tenedores para comer pollo. Al mismo tiempo, Li perdió el apetito después de comer comida occidental todos los días. Entonces le pidió al chef que mezclara ingredientes de comida occidental con vegetales y los cocinara hasta formar una mezcolanza. El olor acre hizo que los funcionarios británicos salivaran y preguntaran qué era. Responder despojos. Li les indicó que se divirtieran y todos se llenaron de elogios. Se dice que "despojos de Li Hongzhang" aparecieron más tarde en el menú del hotel.

Esto demuestra que cada nación y país tiene sus propias tradiciones y costumbres culturales, y no hay distinción entre lo alto y lo bajo. Como enviado a China, Li Hongzhang no se humillaba ante los imperialistas rebeldes, sino que promovía hábilmente la cultura alimentaria tradicional de China. Sin embargo, tiene una fuerte conciencia nacional.