¿Lee Kum Kee es salsa de soja estofada?

Es una especie de salsa de soja cocinada con diversas especias.

La salsa marinada Lee Kum Kee es una salsa tradicional que se elabora a partir de una variedad de especias seleccionadas y se mezcla con salsa de soja. Tiene un aroma suave y un rico sabor. Adecuado para cocinar pollo estofado, ganso y diversos platos estofados.

La salmuera es un condimento muy utilizado en la cocina china cantonesa (cocina de Chaozhou) y en la cocina de Fujian. Es una salsa de soja cocinada con una variedad de especias. La salmuera es un condimento de uso común en la cocina china cantonesa, la cocina de Sichuan y muchos bocadillos. Los ingredientes utilizados incluyen pimienta, anís estrellado, cáscara de mandarina, canela, regaliz, hierba, jengibre molido, jengibre, cebolla verde, salsa de soja clara y soja oscura. salsa y azúcar de roca, el plato se puede preparar en unas horas. Muchos restaurantes reutilizan la salmuera.