El auspicioso nombre de las patas de pollo al limón

Nombre del plato de patas de pollo al limón de la suerte: Buena suerte (patas de pollo deshuesadas al limón, picantes y agrias). Hay un dicho en Guangdong que dice que "no hay banquete sin pollo", y "pollo" y "auspicioso" son homófonos. Comer pollo en Año Nuevo significa "buena suerte", por lo que debe haber un pollo en la mesa de Año Nuevo. Entre ellos, las patas de pollo son un alimento muy popular y con buen significado. Patas de pollo significa pescar dinero y ganar dinero.

Había un plato de patas de pollo en la mesa de la cena de Nochevieja. Ya sea que esté trabajando al aire libre o haciendo negocios, comer patas de pollo durante el Año Nuevo chino significa cada vez más dinero el próximo año. Comer patas de pollo tiene un significado muy auspicioso y también simboliza el anhelo de una vida mejor.

Ingredientes para hacer patas de pollo al limón

300g de patas de pollo, 2 limones (uno exprimido y otro en rodajas), pimienta, rodajas de jengibre, cebolla de verdeo, dientes de ajo, esencia de pollo, sal, cebollas verdes, azúcar, aceite de sésamo.