¿Por qué la mantequilla vegetal no es fácil de hacer?

La mantequilla no se puede batir porque no se ha ablandado de antemano o no se ha ablandado demasiado, o no se han añadido azúcar y sal antes de batir, o no se han añadido huevos por etapas. El método correcto debe ser ablandar primero la mantequilla, luego agregar azúcar y sal para que comience a subir y luego agregar los huevos varias veces para que siga subiendo.

De hecho, ablandar la mantequilla es muy importante. Si no se aplica el ablandamiento, fácilmente se producirá un transporte insuficiente. Ni el azúcar en polvo ni el huevo líquido se mezclan bien con la mantequilla y el batidor podría dañarse. Si la mantequilla se ablanda demasiado o incluso se derrite, no quedará esponjosa.