¿Deben refrigerarse o congelarse los pasteles de luna de durián?

Para conservar el durian fresco, quítele la cáscara, coloque la pulpa en un cajón para verduras y guárdelo en el refrigerador. La temperatura de refrigeración ideal es de unos 12 grados centígrados y lo mejor es consumirlo en un plazo de 3 a 5 días.

Compré demasiados durianos. Además de colocarlo en el frigorífico, también se puede congelar en la capa de congelador del frigorífico. Cuando quieras comerlo, puedes sacarlo y descongelarlo, y sabrá como fresco.

Consejos para comprar durian

1. Al elegir durian, fíjate primero en su apariencia. El amarillo significa que está maduro y el verde significa que está crudo.

2. Presiona dos dedos en las espinas del durián. Si el mango es elástico y se pueden insertar las dos espinas, el durián está casi maduro.

3. Presiona la piel de durian hacia abajo con las manos. Si es elástica quiere decir que la piel es fina y me gusta. Si es espesa no se puede prensar.