Cómo hacer piel de pomelo y cómo comerla bien
Ligeramente picante y delicioso
El proceso de sinterización
dura diez minutos.
Dificultad fácil
Pasos de la cáscara de pomelo
1 Use un cuchillo para pelar la piel exterior dura de la cáscara de pomelo que acaba de quitar y use una cosecha para Quita la piel blanda de dentro de la piel, porque la piel de fuera es amarga y la piel de dentro tiene un sabor insípido.
Cortar la piel procesada en rodajas finas y lavarla repetidamente con agua. Cada vez que lo laves, exprime el agua con las manos para quitar el sabor amargo. ¡Lo lavo unas 5 veces cada vez! Lo lavé tantas veces y lo dejé en remojo en la red.
3 Pon la cáscara de pomelo remojada en la olla y cocina por 15 minutos, luego sácala y lávala con agua fría, lávala dos veces (asegúrate de ponerla en la olla y lavarla con agua fría). agua), luego exprímalo y póngalo en un bol Agítelo por dentro. Picar todo el ajo y el jengibre en polvo y reservar.
Cuatro
Cocina el aceite de maní hasta que esté 50% caliente, pon el ajo y el jengibre picado en la olla y sofríe hasta que esté fragante, agrega sal y pimienta y sofríe. dos veces hasta que quede tan claro como el agua, agrega toda la salsa de soya y la esencia de pollo para hacer la sopa. (Porque la cáscara de pomelo se exprime para absorber el agua) Después de que la cáscara de pomelo haya absorbido completamente la sopa, vierta la cáscara de pomelo en la sopa y saltee unas cuantas veces. (Debido a que la cáscara de pomelo está madura, no es necesario freírla). ¡Simplemente ponga un poco de aceite de sésamo al cocinar!