Beneficios de hervir nueces en agua
Las nueces tienen un altísimo valor nutricional y son ricas en ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados, lecitina, vitamina E, etc.
Los ácidos grasos monoinsaturados y los ácidos grasos poliinsaturados pueden reducir los niveles de colesterol, triglicéridos y lipoproteínas de baja densidad en sangre, y prevenir la hipertensión, las enfermedades coronarias y la hiperlipidemia. La vitamina E tiene las funciones de mejorar la inmunidad, resistir la arteriosclerosis, prevenir el cáncer, proteger la vista y eliminar las "manchas de la edad". Por tanto, las nueces son un buen complemento nutricional para las personas mayores.
Datos ampliados:
Tabúes sobre el consumo de nueces y agua hirviendo;
1. Las nueces no se pueden combinar con faisán. Las nueces no se pueden comer junto con faisanes y los pacientes con neumonía y bronquiectasias no deben comerlas. Por lo general, el peso diario de nueces consumidas debe ser de unos 40 gramos, lo que equivale a unas cuatro o cinco nueces. Al mismo tiempo, es necesario reducir adecuadamente la ingesta de otras grasas y evitar el consumo excesivo de calorías.
2. Las nueces no se pueden maridar con vino. Según "Kaibao Materia Medica" de Ma Zhi, "comer nueces puede provocar hemoptisis". Puede deberse a que las nueces son picantes por naturaleza y comerlas en exceso puede provocar flema y fuego, mientras que el vino blanco también es dulce y picante, por lo que comerlas juntas puede provocar fácilmente calor en la sangre. Especialmente las personas con hemoptisis crónica deben evitar comerlo. Por ejemplo, los pacientes con bronquiectasias y tuberculosis toserán sangre si beben licor, pero también enfermarán si no lo comen con nueces.
3. Las nueces no se pueden combinar con té fuerte. Debido a que las nueces son ricas en proteínas y hierro, y el té contiene ácido tánico, que se combinará con el hierro y las proteínas de las nueces para formar un precipitado insoluble que es difícil de digerir y absorber, por lo que debes evitar beber té fuerte cuando comas nueces.
4. Las nueces no se pueden maridar con carne de tortuga. La tortuga de caparazón blando puede mejorar la función inmune del cuerpo, promover el metabolismo, mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y tiene los efectos de cuidar la piel y retrasar el envejecimiento. Pero hay que tener en cuenta que las nueces y la carne de tortuga son iguales. Comer nueces y carne de tortuga juntas puede ser tóxico y afectar tu salud.
5. Las nueces no se pueden combinar con la soja. La soja es conocida como el "rey de las judías", "carne vegetal" y "vacas verdes" y tiene el valor nutricional más rico. Pero hay que saber que la soja no se puede comer junto con nueces, ya que pueden provocar hinchazón, dolor abdominal e indigestión.
6. Las nueces no se pueden maridar con patos salvajes. Las nueces son muy similares a los ánades reales. Comer nueces con patos salvajes los hará sentir incómodos y propensos a enfermarse.
People's Daily Online - ¿Cuatro formas de comer nueces para duplicar su nutrición? ¿A qué debes prestar atención al comer nueces?