¿Por qué a las nueces se les llama "fruta de la longevidad"? ¿Cuáles son sus funciones?
¿Por qué a las nueces se les llama “fruta de la longevidad”? ¿Cuáles son sus funciones?
Las nueces son un alimento seco común en la vida. Como todos sabemos, las nueces tienen un valor nutricional muy alto. La medicina tradicional china incluso las llama la "fruta de la longevidad". Además, como buen complemento cerebral, las nueces son de gran ayuda para el desarrollo intelectual de los niños y el desarrollo fetal.
Pero, de hecho, aunque se puede considerar que las nueces tienen ciertos efectos beneficiosos para el cerebro, que también son proporcionados por los ácidos grasos poliinsaturados que contienen, este efecto no es sobresaliente y no merece atención profesional. Para ello, coma nueces intencionalmente. Muchas otras frutas secas contienen ácidos grasos poliinsaturados como otros alimentos. También se puede decir que tienen este efecto y no son inferiores a las nueces. Algunas opiniones de que "los neurotransmisores contenidos en las nueces favorecen el desarrollo de los nervios cerebrales" no son muy fiables, porque los componentes de los neurotransmisores no pueden complementarse con los alimentos y, no importa cuánto se coma, es probable que tengan efectos digestivos. el cerebro humano.
Comer nueces puede mejorar el tracto digestivo humano. El cuerpo humano absorbe la celulosa y el ácido oleico de las nueces, lo que es beneficioso para mejorar el tracto gastrointestinal humano, promover la digestión y absorción de los alimentos y reducir el tracto gastrointestinal. en el cuerpo humano. El colesterol promueve la peristalsis gastrointestinal. Las nueces son un tipo de fruta comestible, tienen las mismas características que las nueces, son ricas en grasas y quedan muy fragantes después de ser fritas, sin embargo, no se deben consumir en exceso. Si comes demasiado, tendrás diarrea.
Entre ellos, el ácido graso poliinsaturado ~ el ácido a-linolénico es muy rico y el DHA, una sustancia de conversión en el cuerpo, es muy importante para el crecimiento del cerebro humano y la visión ocular en las primeras etapas. la vida (período fetal, período infantil). Las "Pautas de alimentación para bebés y niños pequeños" del Instituto de Nutrición de China recomiendan el uso de aceite de nuez al agregar alimentos complementarios a bebés y niños pequeños. Para las personas que utilizan con frecuencia su cerebro y los niños que han crecido, comer más nueces es una ventaja. El contenido de grasa en las nueces es muy alto, alcanzando el 60-80%, y la mitad del peso del cerebro humano está compuesto de grasa. Por tanto, no hay nada de malo en comer nueces para fortalecer el cerebro.
El nombre oficial de la nuez está registrado como Juglans en "Floria de China", que es una planta del género Juglans de la familia Juglandaceae. En China, se planta comúnmente en el norte de China, el noroeste de China, el suroeste de China, el centro de China, el sur de China y el este de China. El cultivo de nueces tiene una larga historia en mi país, que se remonta a hace 2.000 años. Es el núcleo y centro de producción de nueces. En la actualidad, se han plantado más de 40 variedades y la superficie total de plantación y el volumen de producción ocupan el primer lugar en China.