¿Alguien sabe que el vino tinto tiene algunos efectos positivos para la salud?
Debido a la presencia de diversas sustancias orgánicas e inorgánicas en el vino y al delicioso sabor del vino, no sólo se convierte en una bebida nutritiva, sino que también puede prevenir y tratar diversas enfermedades cuando se utiliza en cantidades adecuadas. salud humana.
1. Efecto sedante
El vino se diferencia de la mayoría de los alimentos en que puede ser absorbido por el cuerpo sin predigestión. Dentro de un rango de consumo razonable, el vino puede afectar directamente al sistema periférico. función del sistema nervioso, aumentando así el tono muscular. El vino también puede actuar sobre el centro neuromotor, dando a las personas una sensación de confort y euforia. Este estado de equilibrio mental hace que nuestro pensamiento sea más ágil, nuestro juicio más preciso y nos hace felices. Por tanto, para quienes padecen neurosis debida a la ansiedad, beber una pequeña cantidad de vino puede calmar el estado de ánimo ansioso y evitar la toma de sedantes con efectos secundarios.
Además, los antiguos científicos médicos chinos han reconocido desde hace mucho tiempo los efectos nutritivos y fortalecedores físicos del vino, y han dicho que "el vino puede reponer la vitalidad, resistir el hambre y fortalecer la voluntad" y "calentar la cintura y riñones, mantienen el color y resisten el frío." " y otras descripciones.
2. Ayuda a la digestión, adelgaza y aumenta el apetito.
En el estómago, de 60 a 100 gramos de vino pueden aumentar la producción de jugo gástrico normal en 120 ml (incluido 1 gramo). de ácido clorhídrico libre). El vino es beneficioso para la asimilación de proteínas; los taninos del vino tinto pueden aumentar la contractilidad de las fibras musculares lisas del sistema muscular intestinal. Por tanto, el vino puede regular la función del colon y tiene cierto efecto sobre la colitis.
El vino blanco dulce contiene sorbato potásico, que ayuda a la secreción de bilis y páncreas. Por tanto, el vino puede ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento.
El color brillante y el cuerpo claro y transparente del vino son agradables a la vista cuando se vierte en la copa, el aroma frutal será fragante al probar, los taninos del vino son ligeramente astringentes; estimula el apetito. Todo esto pone al cuerpo humano en un estado confortable y eufórico, lo cual es beneficioso para la salud física y mental.
El vino puede ayudar a reducir el peso. Cada litro de vino seco contiene 525 calorías, lo que supone sólo 1/15 del requerimiento calórico diario medio del cuerpo humano. Después de beber, el cuerpo puede absorber y digerir directamente el vino y se consume por completo en 4 horas sin aumentar de peso. Por lo tanto, las personas que beben vino seco con regularidad no solo pueden reponer el agua y diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano, sino que también ayudan a perder peso.
3. Efecto diurético, puede prevenir y tratar los cálculos renales.
Algunos vinos blancos tienen mayores contenidos de tartrato de potasio y sulfato de potasio, que pueden ser diuréticos y prevenir y tratar los edemas.
Científicos alemanes descubrieron en una investigación que beber vino con moderación puede prevenir los cálculos renales. Científicos médicos del Instituto de Medicina de la Universidad de Munich señalaron recientemente: La afirmación tradicional de que beber más bebidas puede prevenir los cálculos renales no es científica ni exhaustiva. Lo más importante es observar qué tipo de bebidas se beben. encuesta de 45.000 personas sanas y pacientes Basándose en observaciones clínicas, los investigadores han confirmado que las personas que beben regularmente cantidades moderadas de vino tienen menos probabilidades de desarrollar cálculos renales. Los investigadores han descubierto que las personas que beben cantidades moderadas de diferentes bebidas tienen diferentes riesgos de desarrollar cálculos renales. Las personas que beben un cuarto de litro de café al día tienen un riesgo un 10% menor de desarrollar cálculos renales que las personas que no tienen este hábito. ; los bebedores habituales de té negro son un 14% más bajos; y las personas que beben vino con regularidad tienen menos posibilidades de desarrollar cálculos renales, y el riesgo de contraer la enfermedad es un 36% menor que aquellos que no tienen el hábito.
4. El vino puede prevenir y tratar los resfriados y tiene efectos bactericidas.
Hasta la fecha, el mundo no tiene una buena estrategia para la influenza porque los virus de la influenza son resistentes a la mayoría de los medicamentos. Sin embargo, se ha descubierto que las personas que beben vino con frecuencia rara vez se resfrían. Este fenómeno llamó la atención. Agregaron vino tinto y blanco y jugo de uva al medio de cultivo de virus para los experimentos. El resultado fue que los virus del resfriado común, como el virus del herpes simple, el virus coxsackie, etc., podían perderse tanto en el vino como en el jugo de uva. Vitalidad, entre las cuales el jugo extraído de los hollejos de uva tiene el mejor efecto. Los científicos creen que esto se debe a que las uvas contienen compuestos "fenólicos", que pueden formar una fina película en la superficie del virus, dificultando su entrada en las células humanas, logrando así el efecto de prevenir y tratar los resfriados. Dado que el "fenol" se encuentra principalmente en la piel de las uvas, beber vino tinto caliente puede reducir los síntomas del resfriado y prevenir los resfriados cuando se tiene un resfriado.
El efecto bactericida del vino se conoce desde hace mucho tiempo.
Por ejemplo: los resfriados son una enfermedad común y frecuente, y las sustancias antibacterianas del vino tienen un efecto inhibidor sobre los virus de la gripe. El método tradicional es beber un vaso de vino caliente o calentar un vaso de vino tinto y luego romperlo. en un huevo y revuélvalo, deje de calentar y beba después de enfriar un poco. Las investigaciones demuestran que el efecto bactericida del vino se debe a que contiene sustancias bacteriostáticas y bactericidas.
5. El papel en la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares
El vino puede aumentar la concentración de lipoproteínas de alta densidad en sangre. Las lipoproteínas de alta densidad pueden transportar el colesterol de la sangre al hígado y convertirlo allí en ácido biliar, evitando que el colesterol se deposite en la íntima de los vasos sanguíneos, previniendo y tratando así la arteriosclerosis. Las proantocianidinas del vino desempeñan un papel importante en la prevención y el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares. En la pared arterial, las proantocianidinas pueden estabilizar las fibras de colágeno que forman varias membranas, inhibir la histamina descarboxilasa, evitar la producción excesiva de histamina, que puede reducir la permeabilidad de la pared, y prevenir la arteriosclerosis.
El vino contiene Resveratrol, que es una fitoalexina que inhibe la agregación plaquetaria. Veratrum en el vino se encuentra en la piel de las uvas y es un nuevo glucósido de la uva. Contiene aproximadamente 1 microgramo por litro en el vino tinto, pero sólo 0,2 microgramos en el vino blanco. Los experimentos muestran que incluso si el vino tinto se diluye 1000 veces, sigue siendo eficaz para inhibir la agregación plaquetaria, con una tasa de inhibición del 42%, lo que puede reducir la aparición de trombosis cerebral.
6. Ayuda a mejorar la memoria
Los resultados de pruebas publicadas por científicos muestran que beber vino con moderación puede ayudar a mejorar la memoria del cerebro y la capacidad de aprendizaje. Dos médicos de la Universidad de Milán realizaron extensos experimentos y descubrieron que beber vino con moderación promueve la producción de una cierta cantidad de sustancias químicas en el cerebro, que pueden promover la formación de un tipo de memoria en las células nerviosas. Se ha determinado que la producción de este tipo de vino después de beber vino mejora la memoria del cerebro y la capacidad de aprendizaje en comparación con quienes no lo beben. Otro médico descubrió que los pacientes obesos que beben vino adecuadamente durante su período de pérdida de peso mantendrán una gran energía y no se volverán lentos debido a la dieta, lo que provocará pérdida de memoria.
Pero se debe prestar especial atención a los siguientes puntos
Beber vino tinto básicamente no tiene beneficios especiales. Aunque el vino es útil para dilatar los vasos sanguíneos, debe hacerse con moderación. Si la cantidad es grave, es muy perjudicial para el corazón y puede provocar miocarditis alcohólica. De hecho, el alcohol definitivamente no es bueno para el cerebro, el hígado y el páncreas, por lo que consumir alcohol para proteger el corazón es malo. Idea, pero de hecho puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, porque los antioxidantes del vino tinto pueden prevenir la oxidación del colesterol y prevenir la arteriosclerosis. Una vez que las plaquetas del cuerpo encuentran estos bultos duros, pensarán que son áreas lesionadas y causan. Una reacción de coagulación, este proceso formará una gran obstrucción en los vasos sanguíneos, lo que puede provocar un derrame cerebral o un infarto de miocardio. Por lo tanto, si quieres gozar de buena salud, debes hacer más ejercicio, evitar comer en exceso y llevar una dieta equilibrada. de frutas y verduras, que es lo mejor para el cuerpo.
No consumirlo con vino tinto:
Comer café, algas, té, hongo negro y vino tinto juntos reducirá la absorción de hierro por parte del organismo;
Hígado de cerdo + El vino tinto no favorece la absorción de hierro por parte del cuerpo.
El vino tinto que compré en Fort Venezia venía en su botella original y en su caja de madera original, por lo que la calidad está garantizada.