¿El tofu de almendras es un producto de soya? ¿Se puede comer?
El tofu de almendras es un postre elaborado a base de azúcar, almendras, leche y agar. Por lo tanto, no está elaborado a partir de soja y no es un producto de soja. La cuajada de almendras es un postre delicioso, pero debido a que contiene mucha azúcar, no se debe consumir en grandes cantidades ni con frecuencia.
El tofu de almendras es un postre tradicional chino. Al hacerlo, debes elegir harina de almendras, leche, azúcar y otros ingredientes de alta calidad, y prestar atención al calor y a la habilidad de revolver. Durante el proceso de producción, es necesario prestar atención a los siguientes puntos: Elija harina de almendras de alta calidad para garantizar el sabor.
A la hora de calentar leche, controla el fuego y no dejes que la leche hierva demasiado para no afectar el sabor. Al congelarlo, preste atención al tamaño y la forma del recipiente para poder cortarlo en pedazos después de retirarlo. La concentración de agua azucarada debe ser moderada y puede ajustarse según el gusto personal.
Cómo hacer tofu de almendras
Ingredientes: 1 lata de zumo de almendras, 1 bolsa de leche, 10g de agar, 1 taza de frutas varias cortadas en cubitos, cantidad adecuada de azúcar y miel.
1. Remojar el agar en agua fría durante 5 minutos y luego calentar para que se disuelva.
2.Preparar una taza de agua con miel o sirope de osmanthus en el frigorífico.
3. También puedes preparar una ración de salsa de mango y verterla sobre el tofu de almendras para comer juntos.
4. Mezclar la leche, el sirope de almendras y el azúcar, calentar hasta hervir, añadir el agar caliente derretido, remover en caliente y luego verter en el recipiente. Una vez que esté completamente frío y congelado, colóquelo en el refrigerador.
5. Al comer, utiliza un cuchillo para cortar la cuajada del recipiente en la forma que desees y luego vierte agua dulce helada. Puedes elegir agua con miel, sirope de osmanthus o agua azucarada. También puedes cortar varias frutas según tus preferencias personales y espolvorearlas encima para comer.