¿De qué están hechas las aceitunas?

Las aceitunas son una especialidad de la región de Chaoshan. Las aceitunas no sólo son deliciosas, sino que también se pueden combinar con otros ingredientes para preparar platos aún más deliciosos. Una práctica habitual es utilizar hortalizas de aceituna para acompañar el pescado. También podemos utilizar aceitunas para hacer hamburguesas de carne al vapor o sofreír otras verduras. Las aceitunas en sí son saladas y son más propicias para combinar con otros ingredientes ligeros.

Existen muchas formas de preparar las aceitunas. Usaremos aceitunas como ingrediente principal y las mezclaremos con otros ingredientes para preparar varios platos para su referencia. Después de leer esto, todos entenderán definitivamente cómo hacer aceitunas.

Pastel de carne al vapor con aceitunas y verduras

Ingredientes

250g de carne, 2 huevos, 3 cucharadas de fécula de maíz, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de sal , cantidad adecuada de salsa de ostras, pimienta, cantidad adecuada de polvo y cantidad adecuada de aceitunas.

Método de trabajo

1. Media libra de carne picada, un huevo, dos o tres cucharadas de maicena, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de ostras, revuelva, agregue un poco de pimienta y un poco de agua Revuelva nuevamente. Repita dos o tres veces. Asegúrese de revolver la carne picada y agregar agua después de comer. Esto se hace para que las hamburguesas no parezcan leña.

2. Colocar en un plato, presionar bien, cubrir con aceitunas, poner en una vaporera y cocinar al vapor con agua hirviendo durante 12 minutos.

3. Verás mucha agua y aceite después de cocinar. Utilice un cuchillo para cortar el pastel de carne en varios trozos grandes. Utilice una cuchara para levantar suavemente el fondo. Descubrirá que el agua y el aceite vaporizados son absorbidos nuevamente, dejándolo seco.

Pescado mandarín al vapor con aceitunas y verduras

Ingredientes

1 cubitos de palometa, brotes de soja, jengibre rallado, aceitunas, cebollino rallado y aceite crudo.

Método de trabajo

1. Primero corta el tofu por la mitad, ponlo en una olla y hierve con agua durante unos diez minutos, luego recógelo, sécalo un poco y extiéndalo en el fondo del plato.

2. Lave las fauces del pescado y retire la película negra adherida al pescado (normalmente el vendedor de pescado le ayudará con este proceso, pero normalmente no es exhaustivo y tendrá que depender de usted mismo para obtener el resultado adecuado). tratamiento). Cortar las fauces de pescado en varios trozos, marinarlas con sal y vino y untarlas sobre el tofu.

3. Espolvorea jengibre rallado y aceitunas sobre la panza del pescado.

4. Poner las buches de pescado en la olla y cocinar al vapor durante unos cinco minutos. Después de sacarlo, agregue las cebollas verdes ralladas y vierta encima la salsa de soja de pescado al vapor. Finalmente vierte aceite caliente.

Arriba introdujimos qué son las hortalizas de olivo. Sabemos que las aceitunas son una especialidad de la zona de Chaoshan. Podemos elaborar varios platos con verduras al olivo. Las aceitunas comunes y útiles se pueden combinar con pescado o carne, y las aceitunas también se pueden combinar con verduras. Lo anterior presenta varias formas de preparar aceitunas para su referencia.