¿Cómo hacer deliciosos bombones de nueces?

Coloca las nueces planas en el molde para horno, es mejor no apilarlas.

2.

En el horno a 180℃, sin precalentar, colocar directamente en el molde y hornear durante 15 minutos, luego sacar y voltear.

3.

Pon un poco de agua en la sartén antiadherente. En la foto, yo pongo una cucharada de agua.

4.

Vierta el azúcar. Esta cantidad de azúcar ya es muy pequeña, no la reduzcas más. Si es menor, no quedará una capa de azúcar en la superficie de las nueces.

5.

Calentar a fuego lento. Puedes revolverlo un poco para acelerar la fusión del azúcar.

6.

No remover cuando aparezcan las burbujas grandes.

7.

Continuar calentando Para que el calor sea uniforme, puedes girar la olla de vez en cuando.

8.

Las burbujas se vuelven más pequeñas y de color más claro. Huang puede comer nueces.

9.

Vierte las nueces en el almíbar y revuelve rápidamente para cubrir las nueces con el almíbar.

10.

Apagar el fuego y seguir sofriendo hasta que el almíbar cristalice poco a poco, es decir, vuelva a ser arena.

11.

Mira, cuando las nueces se ponen la "ropa de nieve", su apariencia mejora inmediatamente.

12.

Mi contenido de azúcar es un poco bajo. La capa de azúcar sobre las nueces no es obvia, pero ya es muy dulce.

13.

Este método también se puede utilizar para hacer maní helado.

Imagen de nueces terminadas recubiertas de azúcar

Consejos de cocina

1 Al hervir el almíbar, no revuelvas con demasiada frecuencia para evitar una cristalización prematura, y paga. atención a la observación para evitar hervir el almíbar.

El propósito de apagar el fuego es permitir que el almíbar se enfríe y acelerar la cristalización. Sin embargo, a veces, si tienes miedo de que el almíbar se queme, echas los ingredientes de la fruta con antelación. que puedes sofreír rápidamente sin apagar el fuego, y finalmente el almíbar puede volver a la salsa.