La mejor combinación con setas de cardo

La mejor combinación de champiñones ostra es la colza y la carne de res, de la siguiente manera:

1. Colza

Los champiñones ostra quedan deliciosos con colza y la colza tiene un sabor refrescante.

2. Carne de ternera

Las setas de cardo y la ternera son una combinación perfecta. Son deliciosas, refrescantes, nutritivas y combinan bien con platos de carne.

Características de Pleurotus eryngii:

Pleurotus eryngii es un hongo silvestre comestible típico de pastizales subtropicales-zonas desérticas áridas. Es saprofito a finales del verano y principios de la primavera, y parasita las raíces y el suelo circundante de grandes plantas paraguas como Echinacea, Asafoetida y Lasserra.

Pleurotus eryngii es una seta de gran tamaño, carnosa y de buena calidad distribuida en las montañas, praderas y desiertos del sur de Europa, Norte de África y Asia Central. Pertenece al reino Hongos, Basidiomicetos, Clase Hongos, Laminaria, setas. , Pleurotus spp.