¿Cómo hacer gelatina de leche de coco y papaya?
¿Ingredientes?
Una papaya
250 gramos de leche
20 gramos de harina de coco
30 gramos de azúcar
2 comprimidos de gelatina (o goma de mascar en polvo o 5g de agar).
¿Cómo hacer gelatina de leche de coco y papaya?
Agrega la leche al coco en polvo y el azúcar, remueve uniformemente con una cuchara y calienta a fuego lento sin cocinar la gelatina de leche de coco y papaya. Paso 1.
Echar las rodajas de gelatina remojadas en agua fría en la leche caliente, remover uniformemente y dejar secar unos 10 minutos. Paso dos.
Corta la papaya en 1/4. La primera vez que lo corté, era un poco largo y las semillas del interior no estaban expuestas, así que corté una pequeña sección para ver las semillas del interior, para que no haya que preocuparse por el desperdicio. La papaya en rodajas se puede cortar en trozos pequeños y usar para hacer batidos de papaya con leche. Muy sabroso. El tercer paso del método de la gelatina de leche de coco y papaya.
Usa una cuchara larga para sacar todas las semillas de la papaya. Paso 4: Si la excavación es irregular, puedes raspar suavemente la pared interior de la papaya con una cuchara para suavizar la pared interior. Coloca la papaya en un bol o recipiente y no se quedará quieta. Se podría decir que la papaya tiene una fina capa de cuchillas en la parte inferior para que la papaya no tenga ninguna inclinación. Paso 6: vierte la leche enfriada en la papaya.
Cubrir la tapa cortada, o envolver la gelatina de papaya y leche de coco directamente con film transparente. Paso 7
Mete la papaya en el frigorífico durante al menos tres horas, preferiblemente más. Simplemente no tuve tiempo suficiente para tomar fotografías con prisa. Aunque se solidificó cuando lo corté, estaba un poco blando y no muy liso ni bonito. Luego, cuando se lo corté a mi hijo por la noche, se solidificó muy bien y la sección transversal quedó suave y hermosa.