Valor nutricional de los piñones ¿Cuáles son las funciones de los piñones?
Valor nutricional de los piñones
Cada 100g de piñones contienen 11,6g de fibra dietética, 28,25mg de vitamina E, 1007mg de potasio y 272mg de magnesio. Los piñones son ricos en ácidos grasos insaturados, fósforo, manganeso, etc. , puede mejorar la función de las células cerebrales y los nervios. Es un muy buen tónico cerebral para los trabajadores mentales, tiene un muy buen efecto preventivo sobre la enfermedad de Alzheimer y tiene el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia. Los componentes grasos de los piñones son ácidos grasos insaturados como el ácido oleico y el ácido linoleico, que tienen un buen efecto para suavizar los vasos sanguíneos. Los piñones también pueden hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, y tienen cierto efecto sobre el estreñimiento.
¿Cuáles son las funciones de los piñones?
1. Puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, porque los piñones son ricos en aceite y tienen buenos beneficios para humedecer los intestinos y como laxante.
2. Puede mejorar la fuerza física y aliviar la fatiga, porque los piñones son ricos en grasas y 1 gramo de grasa puede producir 9 kilocalorías. Comer piñones puede proporcionar energía al cuerpo y tiene beneficios obvios para aliviar la fatiga y restaurar la fuerza física.
3. Puede mejorar la inteligencia, porque los piñones son ricos en ácidos grasos poliinsaturados, que desempeñan un papel importante en la regulación de la composición de las membranas celulares del cerebro y el neurometabolismo, y tienen buenos beneficios intelectuales.
¿Los piñones se comen crudos o cocidos?
Los piñones se pueden consumir crudos o cocidos. En circunstancias normales, los piñones que no han brotado ni enmohecido se pueden comer crudos. Sin embargo, las diferentes variedades de piñones tendrán reacciones diferentes si se comen demasiado crudas. Por ejemplo, si comes semillas crudas de pino coreano, te sentirás mareado si comes demasiado, que es lo que comúnmente llamamos "shangding", mientras que si comes demasiado pino Huashan, te sentirás amargo. Cabe señalar que los piñones crudos con cogollos no son comestibles.
¿Cuál es mejor, cruda o cocida?
Comer piñones crudos no hace perder nutrientes. Los piñones son ricos en ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico, ácido linolénico, etc., que pueden reducir los lípidos en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares. Los piñones contienen una gran cantidad de minerales, como calcio, hierro, potasio, etc. , pueden proporcionar una rica nutrición a los tejidos del cuerpo, fortalecer los músculos y los huesos, eliminar la fatiga y son de gran beneficio para el cuidado de la salud de las personas mayores. La vitamina E en los piñones llega a 30, lo que tiene un buen efecto para ablandar la sangre; vasos sanguíneos y retrasar el envejecimiento. Es un alimento saludable ideal para personas de mediana edad y mayores, y también un alimento ideal para que las mujeres hidraten y embellezcan. Los piñones son ricos en grasas y aceites, que pueden hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento sin dañar la justicia. Tiene un cierto efecto terapéutico sobre el estreñimiento causado por los ancianos y los cuerpos débiles y el estreñimiento causado por la falta de líquido en los niños.