Tengo grandes ideas sobre el pensamiento en Internet, pero no tengo el dinero para construir una plataforma preliminar. ¿Puedo recaudar el dinero?

"Es realmente molesto, ¿qué debo hacer?"

"Eso es complicado, no sabes cómo vender pescado. Usamos el pensamiento de Internet para hacer SEO, SEM y ERP, y pensamos en cómo hacer un producto definitivo de una manera humana. ¿Sabes qué es el extremo? De desde el diseño del empaque del producto hasta la comunicación viral, definitivamente experimentarás la sensación de llorar por XX yuanes. También analizaremos la información del cliente y daremos toallas sanitarias gratuitas a las usuarias cuando estén en su período menstrual. El producto definitivamente puede hacer eso. Competir con Xiaomi 4 enojó mucho a Steve Jobs "

"¡Código especial, habla lenguaje humano!"

"... ¡Recientemente estoy haciendo comida para llevar con cangrejos de río! ."

A medida que se acelera la evolución de Internet hacia los terminales móviles, la originalmente difícil industria de la restauración se parece cada vez más a la industria nacional de los teléfonos inteligentes, como si se hubiera celebrado una fiesta de carnaval: Loli y su hermana real, tío, Zheng Tai Qi Fei. Todos agitaron dinero de VC y sonrieron ante el baile con máscaras. Como audiencia, tal vez después de leer sus historias, comenzaron a dudar de su propio coeficiente intelectual y comenzaron a preguntarse: ¿Es demasiado fácil ganar dinero? !

Pero lo que quiero decir es que iniciar un negocio no es fácil. Los llamados "¿Por qué debería hacer bollos chinos al vapor?", "100.000 tiendas", "100 tiendas en tres años", "Pensar en la vida después de comer un panqueque" y "Casos clásicos del marketing de Weibo" en realidad tratan sobre debilidades. expansión y La llamativa verdad sobre las dificultades financieras.

Como tío de mediana edad que vende pescado y pesca, comencé a pensar en este tema y comencé a prestar atención. Después de todo, ahora también estoy involucrado en esta industria (no soy bueno con los artículos blandos, por lo que bien podría ser un extraño en silencio), por lo que puedo verlo con más claridad que la persona promedio. Analicemos el catering O2O en Internet e Internet móvil, así como algunas herramientas populares de catering O2O, con la esperanza de hacer sonar la alarma para aquellos amigos que quieren enriquecerse de la noche a la mañana a través de "Home Kitchen WeChat Weibo".

1. Varias marcas de catering bajo el "pensamiento de Internet"

1 El estilo del trinchador

La receta de "Diao Ye Beef Brisket" no se inventó. por Diao Ye, pero se dice que compró la receta a un dios de la comida en Hong Kong y la llamó "Diao Ye Beef Brisket".

El profesor Diao en realidad no entiende la pechuga de res, pero entiende Internet: basándose en el aceite esencial de Afu, invirtió suficiente dinero en el producto y utilizó conexiones en el círculo de Internet, el círculo del entretenimiento y los grandes. V para llevar a cabo el desarrollo preliminar de la marca. En ese momento, Xiaomi lideraba el marketing del hambre, por lo que realizó una “prueba interna” para satisfacer su apetito. Este conjunto de marketing combinado ha llevado la "pechuga de res tallada" a una altura muy alta. Debido a la fórmula de 5 millones y el apoyo de celebridades, un plato de fideos de pechuga de res se ha vuelto particularmente de alta gama.

Así le llamo viento al solomillo cortado. Tal vez hubo muchas brisas antes, pero fueron los ancestros quienes realmente formaron y soplaron este fuerte viento.

Para Meng Xing, en realidad es necesario separar la pechuga del Sr. Carver y del Sr. Carver. Desde el aceite esencial de Afu, la pechuga de res, las brochetas de cordero hasta la manicura, el diseño pasa por mujeres: grupos de alto consumo, grupos de alto consumo, grupos de mujeres de alto consumo. Con un diseño preciso, el Sr. Carver ha entrado en los dos grupos con mayores puntos de beneficio: "grupos de alto consumo y grupos de mujeres entre los grupos de alto consumo". Pero, como él mismo admite, Meng Xing no es un profesional en aceites esenciales, pechuga, kebabs o manicuras. Otra cosa que nunca ha dicho es que su verdadera arma mágica es su pluma.

Desde hace mucho tiempo, Meng Xing ha estado publicando varios artículos e interacciones transfronterizas en WeChat, Weibo y blogs. Al igual que Luo Yonghao, también ha acumulado muchos seguidores acérrimos. Debido a que sus escritos son humorísticos, sinceros y nada pretenciosos, mucha gente lo considera un ídolo mediático en la era de Internet. En la era de la pechuga, la red de personas durante este período jugó un papel muy crítico. Imagínese, si no hubiera degustaciones y pruebas misteriosas en los círculos del entretenimiento y los medios de comunicación, el efecto se reduciría considerablemente si se tratara de gente común. Desde entonces, la industria de la restauración ha iniciado una ola de locura por "narrar historias, la mejor experiencia = el mejor producto".

Este artículo sólo habla de catering, no de aceites esenciales ni de manicura. En términos de productos de catering, las estrellas lindas están por encima de las tres siguientes. El menú de brochetas de pechuga de res y cordero cambia con frecuencia. Utilizamos la acumulación de grandes fondos para mejorar el ambiente del comedor y la ubicación de la tienda sin importar el costo, y los detalles también son excelentes. Un ejemplo es la primera vez que encontré toallas sanitarias en el baño de un restaurante de este rango de precios en Beijing. Aunque es solo un pequeño detalle, considerando que en realidad muchas niñas de repente se sienten "incómodas" en medio de la comida y no pueden salir a comprar productos femeninos a tiempo (creo que muchas mujeres se han encontrado con esto), se puede ver que Meng El equipo de Xing ha puesto mucho esfuerzo en el producto.

Pero detrás de todo el encanto está la fuerza general del equipo y la acumulación de una gran cantidad de capital original (aunque el propio Meng Xing invirtió mucho, aún recibió el apoyo de una cantidad relativamente grande de capital). ). Obviamente, este modelo no es adecuado para empresarios comunes, especialmente aquellos que comienzan desde cero para aprender y consultar, si no tienen un sentido comercial tan sensible y una lógica comercial rigurosa.

En general, Meng Xing no es el típico operador de restaurante. Aunque no comprende esta industria, tiene un pensamiento empresarial muy claro y sabe cuándo detenerse y cuándo seguir la tendencia. Es el típico hombre de negocios exitoso.

2. Tai Chi

El "Huang Tai Chi" puede querer ser el Huang Tai Chi del mundo de los panqueques (si los panqueques tradicionales se consideran Nurhaci). Naturalmente, si tomas dinero de capital de riesgo, tienes que contar una historia, pero ¿qué pasa si no tienes una receta de panqueques de 5 millones? !

¡No importa, tenemos Mercedes-Benz, BMW y Tesla! ¿no es suficiente? Luego agrega americanos guapos para que te acompañen a pensar en la vida en la tienda. ¿no es suficiente? Entonces déjame llevarte al mundo alienígena del universo.

Pero no sé qué tienen que ver estas cosas con la fruta para panqueques. Al principio, "Huang Taiji" se centró en el sabor del producto, lo cual era correcto. Es comprensible conducir un BMW y entregar panqueques a blogueros. Después de todo, en comparación con los costes publicitarios, BMW sigue siendo muy barato. En una etapa inicial, obtuvo elogios de algunos mercados (especialmente de las empresas de Internet). Confiando en estos fuegos, es lógico que lo siguiente que He Chang deba hacer sea enriquecer la línea de productos o expandir la marca horizontalmente y crear una hermosa combinación. Utilice la palabra "rápido" para ampliar rápidamente la cuota de mercado y profundizar en las barreras. Desafortunadamente, por razones desconocidas, decidió exponerse en los medios y publicó un libro para hablar con el público sobre los pensamientos filosóficos de las salidas extraterrestres en el universo. Este año, cuando Huang Taiji comenzó a cambiar su marca y aumentar las categorías de productos, perdió la oportunidad. Es demasiado tarde. Los medios y el público han centrado su atención en las marcas de catering en Internet lideradas por Master Xi y Funiu. (Agosto de 2012 - septiembre de 2065 438) En un año, Huang Taiji abrió cinco tiendas en Beijing. Sin embargo, de 2013 a 2014, en 2010 solo se abrieron dos, lo que era extremadamente anormal en la etapa inicial de una cadena de restaurantes de marca.

Recientemente, un artículo sobre la burbuja "Huang Taiji" ha circulado ampliamente entre el círculo de amigos. De hecho, varias de las opiniones del autor pueden confirmarse. A juzgar por las reseñas de Dianping, la mayoría de los productos de Huang Taiji se concentran actualmente en 3-4 estrellas (algunas tiendas incluso tienen muchas 2 estrellas). De vez en cuando me crucé con Huang Taiji varias veces en Zhongguancun. Aunque está ubicado frente a la calle, la puerta de entrada también está desierta. Me pregunto si He Chang, como fundador de la marca, todavía puede contar su historia de una vez.

3. La espada del joven maestro

Si "Huang Taiji" es un puñetazo torcido, entonces el Roujiamo del Maestro Xi se parece más a una espada femenina. La historia de He Chang despierta la emoción y la curiosidad de la gente, mientras que la historia del Maestro Xi va directamente a los puntos más dolorosos de la naturaleza humana.

Érase una vez el sueño de echar al director general, convertirse en director general y casarse con Bai como esposa, ¿verdad?

Y todavía estás sentado frente a la computadora trabajando horas extras y haciendo OT sin fin. Si no, entonces debes estar un poco enfermo cuando navegas por Internet, ¿verdad? Entonces siempre dudas un poco sobre la higiene alimentaria, ¿verdad?

Una carta escrita a un hombre que fue golpeado, "¿Por qué debería renunciar para vender Roujiamo?", es muy similar al "Chu Cheng" que se publicitaba en vida. Si no les digo que esta naranja es de Chu, que es una naranja más dulce, pero si les digo que este es un tío de 72 años que jugaba al tabaco y comenzó a hacer negocios a los 76 años, ser completamente diferente. Reflexionarás sobre la naranja y jugarás con ella con cuidado, como si la naranja se hubiera sublimado directamente hasta convertirse en un espíritu.

Entonces, cuando comes este Roujiamo, lo que en realidad estás comiendo no es Roujiamo, sino compasión por esta sociedad, que es tan alta y baja como tú. Verá, usted mismo se conmovió hasta las lágrimas. Pero nada es fácil en este mundo. Mire a la tía que lleva décadas regentando un puesto de carretera o al tío que vende palitos de masa frita por unos céntimos. Sus historias son mucho más duras e inspiradoras que las de la mayoría de los jóvenes.

Sin embargo, la historia no termina aquí.

Al revisar materiales de medios anteriores, el director ejecutivo de la compañía, Meng Bing, repetía una frase en entrevistas con iDark Horse, Tencent y otros medios: “Este artículo fue escrito por un socio de nuestro equipo, es la integración de. Nuestra experiencia. Descubrimos que una vida en Beipiao es fácil de producir * * *, y el artículo inmediatamente desencadenó el * * * * "Esta oración es muy interesante, porque el título de esta oración es: "Mi marketing no es exactamente. equivalente al pensamiento de Internet”. Tal como un espectador en línea preguntó después de comer el Roujiamo del Maestro Xi: ¿Ya que es fusión? ¿Por qué utilizar el pronombre de primera persona "yo"? Uno no puede evitar cuestionar el revuelo. Mi problema es: se necesita tiempo para que la información se difunda. Esta carta apareció de repente en el círculo de amigos casi de la noche a la mañana. Es difícil decir que no es una exageración bien planificada.

Sin embargo, las largas colas, que estaban abiertas al público de forma gratuita y conmocionaron al mundo exterior, revelaron sus verdaderos colores con el tiempo. Una vez me confundieron las largas colas frente a la pantalla del televisor. No fue hasta que llegué a la capital imperial y viví en el centro del universo que de repente me di cuenta. Permítanme resolver el misterio: vivo no lejos del centro del universo del Maestro Xi, y a menudo voy allí de vez en cuando para echar un vistazo y comer bollos chinos al vapor, pero lo que observé es que solo hay unas pocas personas haciendo cola. arriba, la mayor parte del tiempo no hace tanto calor como en la imagen de televisión. Este producto de snack y bebida tiene una gran demanda en el círculo de compras. La tienda está junto a los edificios de oficinas Sohu y NetEase y hay una estación de autobuses cercana. No es sorprendente que la tienda esté ubicada en un lugar con tanto tráfico, incluso durante la hora del almuerzo o las horas pico, es fácil hacer cola para vender té con leche. (Si tiene la oportunidad, vaya a la tienda de bebidas o al snack bar en Xidan Joy City y eche un vistazo más de cerca. En Zhongguancun, Dawang Road, Wudaokou, Guomao y Financial Street, siempre que los bocadillos sean buenos, básicamente hay largas colas después de salir del trabajo.)

Otra contradicción reside en sus electrodomésticos. Cualquiera que haya trabajado en catering sabe que los fideos de arroz cocinados con leña son los más deliciosos y fragantes debido al calor del fuego, y son mucho más deliciosos que el arroz cocido al vapor en una olla arrocera eléctrica. Por eso, además de la variedad única de arroz, insistir en utilizar barriles de madera para procesar el arroz de sushi es también uno de los secretos del sushi japonés. El llamado "extremo" y "el Roujiamo más delicioso de la historia" "...respeta mucho las reglas de la industria tradicional...y utiliza 5.000 kilogramos de harina y 2.000 kilogramos de carne para "investigación y desarrollo de productos". ... Se utilizaron aceite, sal, salsa y vinagre como varios experimentos químicos, y los ingredientes se usaron con precisión al miligramo, y se resumió un conjunto de recetas para Roujiamo "El joven maestro occidental en realidad usó una cocina de inducción y. una vaporera para procesar Baiji Mo, y afirmó que los bollos al vapor mejorados son mejores que los tradicionales bollos al vapor en China, y son tan deliciosos que resulta bastante desconcertante. Por supuesto, el sabor es difícil de estandarizar y cada amante de la comida puede tener un concepto diferente de la perfección, pero sigo insistiendo en los bollos de carne a la parrilla en un puesto desconocido al borde de la carretera en Xi'an. Este es el Rougamo más delicioso. que respete el sabor original de la historia.

La historia aún no ha terminado.

Recientemente, el Maestro Xi, cuya vida útil fue de menos de un año, reveló la historia interna de la disolución del equipo. El siguiente extracto es lo que dijo Song Xin, uno de los fundadores, en una entrevista con un periodista de "Financial National Weekly":