¿Qué huevos revueltos son mejores, Hangjiao o Xianjiao?

Los huevos revueltos con pimienta de Hangzhou están riquísimos. Hangjiao, el fruto tiene forma de cuerno, mide unos 13 cm de largo, 1,4 cm de diámetro transversal y el peso medio del fruto es de 10 gramos. Los frutos verdes y maduros son de color verde claro, ligeramente picantes y los frutos viejos y maduros son rojos. La superficie del fruto está ligeramente arrugada y la parte superior del fruto es cónica y ligeramente curvada. No sólo es un buen condimento para platos deliciosos, sino también una buena terapia alimentaria para calentar el cuerpo y disipar el frío, y puede utilizarse para síntomas como la pérdida de apetito.