¿Está bien comer demasiada gelatina? ¿Qué alimentos contienen aditivos?
¿Está bien comer demasiada gelatina?
Muchos padres piensan que la gelatina es un producto de frutas y es rica en múltiples vitaminas. Es completamente un malentendido que los niños deberían comer más.
En realidad, la gelatina no es un producto de fruta. Sus ingredientes principales son alginato de sodio, agar, gelatina, aromas y pigmentos. Alginato de sodio, agar, etc. Es fibra dietética. La ingesta excesiva afectará la absorción corporal de grasas y proteínas, especialmente sales inorgánicas como el hierro y el zinc, que pueden combinarse en mezclas solubles o insolubles. Si los niños comen más gelatina, afectará la absorción de proteínas por parte del cuerpo y dificultará la absorción y utilización de hierro, zinc y otros oligoelementos. Con el tiempo, puede provocar enfermedades como gusto anormal y pica. Los sabores que hacen que la gelatina produzca un aroma atractivo se preparan principalmente disolviendo algunos compuestos como lípidos y aldehídos en alcohol. El color brillante de la gelatina se debe a la adición de pigmentos sintetizados mediante reacciones químicas utilizando alquitrán de hulla como materia prima. Si comes gelatina con sabores y pigmentos durante mucho tiempo, no tiene valor nutricional y es hasta cierto punto tóxica. Debido a las bajas funciones de desintoxicación y excreción del hígado y los riñones de los niños, las sustancias tóxicas tienden a acumularse en el cuerpo, obstaculizan el metabolismo, afectan el desarrollo y destruyen repetidamente la barrera de la mucosa gástrica, lo que provoca gastritis.
Algunos bebés y niños pequeños suelen utilizar la gelatina como juguete y la comen mientras juegan. Se contamina fácilmente con la suciedad y provoca la "enfermedad del boca a boca". Lo que es aún más preocupante es que algunos fabricantes sin escrúpulos lanzan al mercado productos de calidad inferior para obtener beneficios unilateralmente. Si consume productos de gelatina de calidad inferior con un recuento bacteriano excesivo, será muy perjudicial para el cuerpo humano. En casos graves, incluso puede provocar vómitos, diarrea e incluso la muerte.
¿Qué alimentos contienen aditivos?
Los aditivos alimentarios juegan un papel importante en el sabor, la vida útil y la apariencia de los alimentos, pero creo que todos conocen los peligros de los aditivos alimentarios. Es casi imposible para nosotros deshacernos por completo de los aditivos alimentarios. por lo que aún evitamos comer alimentos que contengan la mayor cantidad de aditivos en la barra alimenticia.
Fideos instantáneos
Un paquete de fideos instantáneos puede contener hasta 25 aditivos alimentarios, como glutamato de sodio, colorante caramelo, ácido cítrico, terc-butilhidroquinona, etc. El consumo prolongado de productos que contienen ácido cítrico en niños puede provocar hipocalcemia.
Salchicha de Jamón
Los aditivos incluyen nitrito sódico, sorbato potásico, etc. Entre ellos, el nitrito de sodio puede generar nitrosaminas cancerígenas en el organismo.
Frutas en conserva
Los aditivos incluyen ácido cítrico, sorbato potásico, benzoato sódico, etc. Entre ellos, el benzoato de sodio destruirá la vitamina B1 y afectará la absorción de calcio de los niños.
Helado
Los aditivos como aromas artificiales, espesantes y colorantes sintéticos son los más utilizados. Según regulaciones extranjeras, algunos de estos colorantes artificiales no pueden usarse en alimentos.
Té con leche
Los aditivos incluyen sorbato potásico, hexametafosfato sódico, etc. Cantidades excesivas de este último pueden provocar trastornos del metabolismo del calcio.
Chicle
Puede contener aspartamo, sorbitol, ácido cítrico y otros aditivos. Demasiado sorbitol puede provocar diarrea.
Patatas fritas
Posibles aditivos incluyen glutamato de sodio, guanilato de disodio, etc. Está prohibido el uso de ambos productos anteriores en alimentos infantiles.
El aditivo alimentario más nocivo 1. Sodio: La pizza, las sopas para llevar, las salsas de tomate, las carnes frías y otros alimentos contienen grandes cantidades de sodio. Un consumo excesivo puede provocar accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Los expertos recomiendan que la ingesta diaria promedio de sodio de un adulto no exceda los 2300 miligramos, que es una cucharadita. 2. Grasas trans: las hamburguesas, las patatas fritas y las palomitas de maíz para llevar contienen grandes cantidades de grasas trans. Puede provocar colesterol alto y enfermedades coronarias. 3. Jarabe de maíz alto en fructosa: Este edulcorante y conservante se encuentra en refrescos, cereales y condimentos. El consumo excesivo puede provocar obesidad y diabetes. 4. Colorantes alimentarios: el rojo 40, el amarillo 5 y el amarillo 6 se encuentran comúnmente en productos de frutas y bebidas deportivas y pueden causar TDAH en los niños. Los experimentos con animales muestran que también está relacionado con el cáncer. 5. Acesulfamo potásico: Este edulcorante artificial no calórico se utilizará en el procesamiento de caramelos, chicles y mentas. Los experimentos con animales muestran que puede causar cáncer. 6. Aceite vegetal hidrogenado: como conservante y potenciador del sabor, el aceite vegetal hidrogenado se utiliza a menudo para sustituir la mantequilla y la grasa en el procesamiento de aderezos para ensaladas, margarina y productos horneados. Puede provocar obesidad, colesterol alto y enfermedades cardíacas. 7. Aspartamo y sacarina: estos sustitutos de la sacarosa no calóricos se utilizan a menudo para preparar edulcorantes de mesa y bebidas dietéticas.
Los estudios muestran que pueden causar cáncer. 8. Nitrito de sodio: este conservante se encuentra en embutidos, embutidos y pescado y puede causar una variedad de cánceres. 9. Agente de tratamiento de la harina: bromato de potasio: este aditivo se utiliza en el procesamiento de harina y productos de pan y puede provocar cáncer. Esto está prohibido en muchos países, pero es legal en los Estados Unidos. 10. MSG: Se encuentra en carnes, salsa de soja y condimentos para barbacoa. Puede causar dolor de cabeza, náuseas, dolor de pecho y no debe tomarse con algunos medicamentos recetados.