Tarta de osmanthus y tarta de rosas.

Ingredientes del pastel de osmanthus: 120 g de polvo auspicioso, 150 g de osmanthus;

Práctica:

1. Mezcle uniformemente el polvo auspicioso y el azúcar moreno en polvo, vierta en agua caliente y revuelva uniformemente;

2. Agregue 300 g de azúcar de roca y caliente para que se derrita;

3. Después de que el azúcar de roca esté completamente hervido y derretido, vierta la solución mixta de agua caliente de gelatina en polvo y azúcar moreno;

4. Continuar cocinando hasta que la gelatina en polvo y el azúcar moreno en polvo estén completamente derretidos, luego dejar enfriar;

5. de espesor;

6. Vierta y remoje. Revuelva continuamente la buena baya de goji y el osmanthus perfumado;

7. Vierta la pasta revuelta en una placa rectangular de acero inoxidable y alísela. luego pasar al frigorífico y refrigerar hasta que esté completamente solidificado;

8. Sacar y cortar en trozos para comer;

Ingredientes del bizcocho de rosas: 20 g de rosas, 50 g de harina cocida, 8 g de aceite de maíz, 30 g de mermelada de rosas, 5 g de azúcar glass;

Práctica:

1. Retire el cáliz y los estambres de la rosa, póngalos en un procesador de alimentos y bata hasta obtener un polvo fino. ;

2. Vierta en un tazón grande, agregue la harina cocida, el azúcar en polvo, la salsa de rosas y mezcle bien;

3. Vierta el aceite de maíz y revuelva uniformemente hasta que se pueda.

4. Dividir en porciones de 20 g;

5. Colocar en moldes para pastel de luna;

6.