¿Cómo hacer pollo guisado con champiñones del árbol del té? ¿Cómo hacer delicioso pollo guisado con champiñones del árbol del té?

Ingredientes:

Pollo local (o gallina vieja), champiñones del árbol del té (secos o frescos), rodajas de jengibre, vino de arroz (se puede omitir), sal.

Método:

1. Lavar los champiñones del árbol del té secos y remojarlos en agua tibia.

2. Lavar el pollo y picarlo en trozos. Hervir agua y enjuagar;

3. 4. Poner los trozos de pollo en una cazuela, verter la cantidad adecuada de agua, añadir las rodajas de jengibre, llevar a ebullición, verter un poco de vino de arroz y añadir el champiñones del árbol del té remojados Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Finalmente agrega sal al gusto.