Cómo hacer gelatina de leche de coco

Leche

135g

Crema que se puede espesar para hacer nata montada

95g

Zumo de coco

60g

Azúcar blanca

35g

Condimentos

Agua fría

20g

Gelatina en polvo

8g

Pasos

1 Remojar la gelatina en polvo en agua fría durante 5 minutos, luego en agua aislante Revolver hasta. completamente disuelto.

2. Vierte la leche, la nata ligera, el azúcar blanca y la leche de coco en una sartén antiadherente, calienta a fuego lento y revuelve continuamente con una espátula para derretir el azúcar.

3. Cocine hasta que burbujee ligeramente y luego apague el fuego.

4. Vierta la solución de gelatina,

5. Revuelva rápida y uniformemente,

6. Cubra la caja de conservación con una capa de plástico. enfriar y verter la leche de coco, refrigerar hasta que solidifique.

7. Saca la gelatina de leche de coco y córtala en trozos pequeños.

8. Extiende una capa de leche de coco en la superficie.

Consejos

Si encuentras goma de mascar sin disolver en la leche de coco, asegúrate de tamizarla antes de refrigerarla. La gelatina de leche de coco debe refrigerarse durante al menos 4 horas para que cuaje. Lo refrigeré durante la noche.