¿Cuáles son las especialidades de Wuchang?
1. Fideos secos calientes
Recomendación 1
Los fideos secos calientes son uno de los manjares más famosos de Wuhan y una parte inseparable de la vida de la gente de Wuhan. También se ha convertido en un representante de la cocina de Wuhan que ocupa en sus mentes un lugar entre los representantes nacionales de snacks. Los fideos tienen raíces largas y delgadas, músculos fuertes, color mantecoso y sabor delicioso. Mezclado con aceite de sésamo, pasta de sésamo, camarones, pepinillos encurtidos con cinco especias y otros ingredientes, es aún más exclusivo. Los fideos secos calientes son el refrigerio preferido de la gente de Wuhan. No hace falta decir que la gente de Wuhan siente algo por ellos. Cuando las personas que han estado en Wuhan desde otros lugares vuelven a pensar en Wuhan, lo más probable es que piensen en los fideos secos y calientes de Wuhan. Los fideos secos calientes ya no son solo un refrigerio para la gente de Wuhan o los amigos que han pasado un tiempo en Wuhan, sino un sentimiento. Si no lo comes, sentirás mucha nostalgia, pero si lo comes, el aroma se desbordará. El origen de los fideos secos calientes es en realidad muy simple: probablemente en la década de 1930, un hombre de Wuhan que se ganaba la vida vendiendo gelatina y sopa de fideos temía que los fideos que no se podían vender se volvieran amargos, así que cocinó los fideos y los tomó. Los saqué y los extendí sobre la tabla de cortar, accidentalmente choqué con una sartén de aceite de sésamo y la espolvoreé con aceite de sésamo. Al día siguiente, escaldó los fideos gruesos con agua hirviendo unas cuantas veces, los puso en un bol y les añadió condimentos como cebolla verde picada. Resultó muy delicioso. De esta manera, sin darse cuenta cometió...[con]
2. Pescado Wuchang
Sugerencia 2
El famoso dicho de Mao Zedong "Bebe solo agua de Changsha, comer "pescado de Wuchang" ha hecho famoso al pescado de Wuchang en el país y en el extranjero, y su fragancia se extiende por todas partes, convirtiéndose en un plato famoso en Hubei. El pescado Wuchang se puede utilizar para cocinar docenas de platos de pescado con diferentes sabores, como pescado Wuchang al vapor, pescado Wuchang relleno, pescado Wuchang estofado, pescado Wuchang mariposa, pescado Maotai Wuchang, pasta de gachas de pollo, pescado Wuchang, pescado Wuchang de arándano, ciruela de invierno. Pescado Wuchang, etc. , famoso por su pescado Wuchang al vapor, que es tierno y delicioso. .....[Detalles]
3. Pescado a la parrilla Xiao Zhang
Sugerencia 3
El restaurante de pescado a la parrilla Zhang Xiao se ocupa principalmente de diversos pescados a la parrilla. Después de años de minuciosa investigación e innovación continua, el fundador, el Sr. Zhang Zhihui, lanzó exclusivamente varios sabores de comida para barbacoa, como barbacoa y plancha. El restaurante Zhang Xiao Grilled Fish se dedica principalmente a varios tipos de pescado a la parrilla. Su fundador, el Sr. Zhang Zhihui, después de años de minuciosa investigación e innovación continua, integra las fortalezas de muchas empresas y lanza exclusivamente diversas delicias de barbacoa, como barbacoa y plancha. Basándose en el proceso de "centrarse en el futuro y promover la industria de snacks de Wuhan", la tienda desarrolló una operación en cadena. Desde su apertura en 1999, la tienda de Laosimou Ziyou Road ha funcionado con integridad a lo largo de los años y se ha ganado la confianza y el reconocimiento de los consumidores. Ahora Xiao Zhang's Grilled Fish ha pasado de ser una antigua tienda Simen a tener cuatro sucursales: No. 151 Ziyang Road, Wuchang (frente al Ziyang Lake Park), No. 95 Huangpi Street, Hankou (Minsheng Road), No. 108 Hanyang Avenue (Hanshang McDonald's ) En diagonal opuesta), tienda franquiciada: Qingshan Honggang City 14th Street. Para satisfacer mejor las necesidades de la mayoría de los grupos de consumidores, la sede se trasladó a la plaza del cielo en el tercer piso de Shouyi Garden el 8 de junio de 2004 (la antigua tienda en Simenkou todavía está abierta). Características del pescado a la parrilla Xiaozhang: Todo pescado fresco y vivo (dos o tres...[Detalles]
4. Wuhan Doupi
Sugerencia 4
Cuando Si va a Wuhan sin ir al "Old Tongcheng", es difícil decir que ha probado la comida china. Una de las razones por las que el "Old Tongcheng" es famoso es que tiene una comida única y famosa: "Three Fresh Bean Curd"; en segundo lugar, la primera razón es que se trata de una "marca consagrada" - 68 años de vicisitudes; la mayor parte de las tres reformas - la primera sociedad anónima en el sector de la restauración de la provincia y cuatro diseños inteligentes - rica en cultura; El Viejo Tongcheng casi se ha convertido en un apodo para los invitados extranjeros en Wuhan. Los personajes famosos alguna vez fueron el orgullo del "Viejo Tongcheng". En 1958, Mao Zedong visitó el Viejo Tongcheng dos veces y probó "Tres tofus frescos". son el sabor de Hubei y deben mantenerse". "Tú lo creaste para Hubei". Los famosos bocadillos, la gente te lo agradece". Las celebridades que visitaron Laotongcheng incluyen a Zhu De, Dong, Li Xiannian, así como jefes de estado extranjeros. Kim Il-sung y Sihanouk, hablando de "Tres cuajadas de frijoles frescos", definitivamente no es inferior a la "hamburguesa" y la "pizza". la piel del tofu debe ser leche de arroz refinada; el relleno de la piel del tofu debe ser arroz glutinoso de Hunan; las tres delicias de la piel del tofu deben ser carne fresca, champiñones frescos y brotes de bambú frescos; cuadrada y fina; el color de la piel del frijol debe ser dorado; el sabor de la piel del frijol debe ser fragante y delicioso.
No es de extrañar que ganara el restaurante chino de una sola vez...[con]
5 Panqueques de azúcar
Sugerencia 5
1. , azúcar, osmanthus, semillas de sésamo, harina, aceite de sésamo. 2. Método: Lavar el arroz glutinoso, cocinarlo al vapor en una olla hirviendo, luego verterlo en una palangana de madera, agregar un poco de agua hirviendo, mezclar bien y esperar 20 minutos para convertirlo en arroz glutinoso. Mezcle azúcar, semillas de sésamo y azúcar y osmanto en polvo con el relleno, envuélvalo con arroz glutinoso, enróllelo hasta darle forma de castaña de agua y fríalo en aceite de sésamo hasta que esté dorado. 3. Características: Color naranja, textura crujiente, dulce y deliciosa. Cuatro. Nombre y dirección del propietario: No. 38, Hubu Lane, Xiaowen Sugar and Oil Raking...[Información detallada]
6. Frijoles desmenuzados con carne
Sugerencia 6
Frijoles La seda se elabora con frijoles mungo y arroz, se muele hasta obtener pulpa, se extiende formando una piel en una olla y se corta en tiras. A la gente de Wuhan le encanta comerlo y hay muchas formas de comerlo, como frijoles rallados en sopa, frijoles secos rallados y frijoles fritos rallados. Lao Qianji vende carne frita y palitos de frijoles. Al freír, se puede freír en seco o frito según los requisitos del cliente. El sabor es diferente, la única diferencia es el picante. Las principales materias primas incluyen cejas de buey amarillas, trozos de judías húmedas, setas shiitake, rodajas de flores de magnolia, etc. , agregar los condimentos y freír en un horno con aceite de sésamo. La carne tiene un sabor crujiente y tierno y los frijoles rallados son suaves. Los sabores de la carne y los frijoles rallados se mezclan, dándole un sabor único. (Wuhan)...[con]
7. Barcos tallados en madera de Wuhan
Sugerencia 7
Los barcos tallados en madera de Wuhan tienen un estilo único y están bien- conocido en el país y en el extranjero. Es un exquisito adorno artesanal tallado en madera. El fundador es Long Yunhua, un antiguo artista de la Fábrica de Esculturas Artesanales de Wuhan. Aprendió arte de su padre desde que era un niño y se dedicó a la fabricación de barcos tallados en madera durante toda su vida. Es bueno para la observación y la innovación constante, y ha tallado más de 60 tipos de embarcaciones en diferentes aguas y estilos, incluidas las embarcaciones straddle de Hubei, las embarcaciones Xiaoxianghe, los veleros de Ningbo, las embarcaciones de techo plano de Hunan, las embarcaciones dragón y fénix y las embarcaciones de pasajeros de Guizhou. , barcos oficiales del gobernador y barcos con cola de pájaro del río Sichuan. La heroína Liang Hongyu de la dinastía Song del Sur luchó contra la dinastía Jin. Su novela "El buque de guerra de Liang Hongyu" exageró deliberadamente la atmósfera de lucha en el barco y la elegante y heroica proa de Liang Hongyu, que tiene un fuerte atractivo artístico. Otra de sus obras maestras, "Dragon Boat Festival", se ha convertido en una preciosa exposición en el Salón Hubei del Gran Salón del Pueblo de Beijing. En 1963, Central News Record Film Studio produjo un documental sobre Long Yunhua y sus tesoros artísticos. Murió al año siguiente. Su hijo Long Congfa y los artistas Cheng Chuchun y Pan innovaron sobre la base de la herencia y se convirtieron en una nueva generación de barcos tallados en madera en Wuhan. El "barco dragón" de caoba de Long Congfa tiene una forma única y está lleno de mitología popular. Cuando se exhibió en el Edificio de Artes y Oficios de Wuhan, un invitado extranjero lo recogió a un precio elevado. "Jimei Huajian" de Cheng Chuchun es exquisito y único, con un toque del estilo del sur de Fujian.