Cómo hacer piñones
1. El método más habitual: piñones fritos
Materiales:
1 kg de piñones, 20 g de azúcar, 500 g de arena amarilla, un wok.
Pasos:
1. Primero, convierta el azúcar blanca en media taza (copa de vino de 80 g) de agua azucarada y reserve.
2. Pon la arena amarilla gruesa en la olla y sofríe hasta que esté seca y caliente, luego vierte el agua azucarada y revuelve uniformemente. En cuanto salga el humo del azúcar, añade los piñones y revuelve constantemente (no te apresures).
3. Después de freír durante cinco o seis minutos, coger unos piñones y aplastarlos. Si los granos están amarillos, están cocidos. Tamizar la arena y dejar secar los piñones antes de comerlos.
En segundo lugar, los piñones son adecuados para las mujeres embarazadas.
En las primeras etapas del embarazo, es posible que las madres embarazadas deseen comer algunos cacahuetes y piñones, que son buenos para el feto. Los cacahuetes son ricos en ácidos grasos y vitamina E, que también pueden fortalecer el bazo, el estómago y la sangre. El consumo regular puede prevenir la lactancia posparto. Los piñones pueden aliviar el estreñimiento causado por el embarazo y también son un buen suplemento de zinc, que es bueno para el feto. Cocinar gachas con maní y piñones no solo evita la destrucción de nutrientes, sino que también tiene buen sabor y es fácil de digerir.
Ejercicio:
1. Prepare los ingredientes: maní, piñones, arroz aromático tailandés.
2. Lavar los cacahuetes y dejarlos en remojo en agua durante 1 hora aproximadamente.
3. Lave el arroz aromático tailandés, póngalo en una cacerola, agregue suficiente agua de una vez y déjelo en remojo durante aproximadamente 1 hora.
4. Añade los cacahuetes remojados.
5. Añade los piñones lavados.
6. Tapar la olla y llevar a ebullición.
7. Destapa la olla y continúa cocinando hasta que los granos de arroz se vuelvan pegajosos.
8. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto y apaga el fuego.
3.Cómo hacer piñones y maíz:
Detalle de ingredientes:
Maíz, piñones, puerros, sal, azúcar, aceite comestible, etc. ;
1. Lavar los granos de elote, ponerlos en agua hirviendo y cocinarlos hasta que estén 8 maduros. Retirar y escurrir el agua y reservar.
2. Poner los piñones en una olla y sofreírlos, escurrir el agua y sofreírlos hasta que estén dorados en la superficie. Después de oler el aroma evidente, sácalo y déjalo enfriar para usarlo más adelante;
3 Vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en el wok y caliéntalo hasta que esté 60 % caliente, luego agrega el. cebollino picado y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el maíz sofreír con los granos de pimienta de Sichuan, finalmente agregar los piñones, sofreír un rato, agregar la cantidad adecuada de sal y un poco de azúcar, sofreír uniformemente y servir.
4. Cómo hacer piñones y maíz:
Detalles de los ingredientes:
Maíz, piñones, pimientos verdes, cebolla, sal, glutamato monosódico, aceite de cocina. , etc. en cantidades adecuadas;
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1. Lavar los granos de elote, picar el pimiento verde, picar las cebolletas y reservar
2. agua en la olla, poner los granos de maíz en la olla y cocinar, y salir de la casa. Luego retirar y escurrir, calentar una cantidad adecuada de aceite vegetal en un wok, agregar la cebolla verde picada y sofreír hasta que esté fragante;
3. A continuación, agregue los granos de maíz y los pimientos morrones cortados en cubitos y sofríalos juntos, luego agregue los piñones, agregue sal y sofría uniformemente.
4. Olla, agregar un poco de azúcar y sofreír, luego agregar agua y almidón para espesar, finalmente agregar un poco de aceite de cocina y glutamato monosódico, sofreír uniformemente y servir.
En resumen, el método para hacer piñones y maíz es en realidad preparar piñones y maíz, luego ponerlos en un wok y sofreírlos hasta que estén cocidos, luego agregar agua y almidón para espesar. . ¿No es muy sencillo? Si son solo piñones, lo mejor es añadirlos a la olla para asegurar la textura crujiente de los piñones. Para el maíz, lo mejor es elegir maíz tierno y dulce, que al freírse queda fresco y dulce y muy apetecible.