¿Con qué platos se pueden combinar los hongos?

Hongos salteados con lechuga, hongos salteados con pepino, hongos salteados con zanahoria, hongos salteados con hongos secos aromáticos, huevos revueltos con hongos, tofu guisado con hongos negros, salteados calabacines fritos con hongos, rama de flor frita con hongos, hígado de cerdo salteado con hongos negros, yuba con hongos, hongos Ginkgo salteado, hongos salteados con cebolla, hongos negros salteados con maíz, hongos negros salteados con brotes de bambú y pimiento verde, ternera salteada con hongos, calabaza verde salteada con hongos, rodajas de hongos fritas con ñame, hongos salteados con repollo y cerdo, cerdo salteado con cebolla verde y rodajas de callos salteados con hongos, etc.

Auricularia auricula (L.exHook.) Underw, también conocida como col negra, hongo y hongo de las nubes, pertenece a la familia Auriculariaceae y al género Auricularia es un precioso hongo coloidal utilizado tanto con fines medicinales como medicinales. alimento en mi país, y también es el hongo coloidal más valioso del mundo. Alimento saludable reconocido. Mi país es la ciudad natal del hongo negro. La nación china reconoció y desarrolló el hongo negro ya en la era Shennong, hace más de 4.000 años, y comenzó a cultivarlo y comerlo. El "Libro de los Ritos" también contiene registros sobre el consumo de hongo negro en los banquetes imperiales. En la actualidad, el hongo negro se cultiva en las provincias noreste, norte, centro-sur, suroeste y costeras de mi país.

Según los análisis científicos modernos, el hongo negro seco contiene altos niveles de proteínas, vitaminas y hierro. La proteína contiene una variedad de aminoácidos, especialmente lisina y leucina.