Suave como las nubes, ¿qué hay para comer a pocas cuadras de la panadería?

En realidad, no existe ningún nivel de dificultad cuando se trata de hornear pasteles. Elegir una herramienta dedicada es básicamente la mitad de la batalla. Lo probé varias veces según la prescripción y me quedé cada vez más satisfecho después de empezar. El efecto de hornearse uno mismo no es sólo alegría, sino también energía y amor por su familia. Me encanta usar estas recetas para tostadas. El producto terminado es suave y se puede partir en rodajas o cortar en rodajas y mojar en puré de manzana. También una buena elección. Al preparar, no se recomienda que los principiantes cambien la receta casualmente. En términos de producción, cada ingrediente tiene su propio efecto único, como el azúcar, que es más que un simple potenciador del sabor. En el caso de la elaboración de pan, el azúcar ayuda. Por lo tanto, no debes reducir el azúcar a la ligera. Muchos amigos no han logrado ajustar los materiales casualmente.

Ingredientes para tostada de arándanos variedad media: Masa variedad media: 170g harina alta, 10g azúcar, 3g levadura, 85g agua. Masa principal: 75 g de harina, 3,5 g de sal, 2 g de levadura resistente con alto contenido de azúcar, 50 g de azúcar, 25 g de huevo líquido, 25 g de agua, 20 g de mantequilla sin sal. Condimento: El proceso adecuado para los arándanos secos es el 1. Primero haga una masa de tamaño mediano, preferiblemente la noche anterior, para que esté suave a la mañana siguiente. Mezclar la masa mediana con la levadura y dejar reposar 2 minutos. 2. Mezcle la harina y el azúcar hasta obtener una masa mediana. 3. Amasar hasta obtener una masa simétrica sin harina visible. No es necesario frotarlo suavemente. Cubra bien la bolsa de plástico y déjela reposar durante la noche. 4. Cuando la harina fermente hasta 3 veces su tamaño. 5. Retírela. La masa tendrá una estructura de panal uniforme y olerá ligero y suave.

6. Llevar la masa principal a estado líquido, añadir la harina a la masa mediana, amasar uniformemente y dejar reposar durante 10 minutos. 7. Agregue mantequilla sin sal, enróllela o use una máquina de hacer pan automática para amasarla hasta obtener una masa suave. 8. Aparecerá una película de guante cuando se despliegue la masa. 9. Divide el pan en tres porciones iguales. 10. Tome un trozo de masa y enróllelo hasta darle forma alargada. 11. Dar la vuelta y enrollar hacia abajo. 12. Sal de nuevo. 13. Dar la vuelta y espolvorear una capa de arándanos secos. 14. Enróllelo y póngalo en una caja para tostadas. La caja para tostadas es un modelo multiestándar de 450 g. 15, 38 grados a nueve minutos completos. 16. El fuego medio e inferior del horno eléctrico con estufa de aire es de 170 grados durante 40 minutos y el del horno con estufa de aire es de 155 grados durante 35 minutos. 17. Una vez coloreada la parte superior, cúbrela con papel de aluminio y hornéala nuevamente para evitar que se oscurezca demasiado. Después de hornear, quítelo inmediatamente, sacuda la humedad del cuerpo y déjelo a un lado para que se enfríe sobre el alambre.