Cómo hacer auténtico pato a la cerveza de Hunan, cómo hacerlo delicioso

Primero cortamos la carne de pato en trozos, trituramos los chiles secos, cortamos las cebolletas en gajos, cortamos el jengibre en rodajas y damos unas palmaditas ligeramente en los ajos.

Calentar la sartén con aceite frío, añadir los granos de pimienta y las rodajas de jengibre.

Después de freír un rato, añade las cebolletas, el ajo y los chiles secos en tiras y sofríe hasta que estén fragantes.

Después de freír hasta que salga el aroma, añadir la carne de pato y sofreír hasta que la carne de pato esté un poco dorada.

Después de que la carne de pato cambie de color, agregue el vino de cocción, sofría unas cuantas veces, agregue una pequeña cantidad de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, agregue una cucharada pequeña de azúcar y continúe revolviendo. -freír.

Después de sofreír un rato, vierte la cerveza y sumerge la carne de pato.

Después de verter la cerveza, simplemente espera a que se recoja el jugo.

Después de que se acabe el jugo, agrega la esencia de pollo y unas cebolletas para decorar.