Efectos y funciones del niño papaya
La papaína se encuentra en la leche de papaya. El contenido es mayor en las papayas verdes, aproximadamente el doble que en las maduras. La papaína es una cisteína proteasa que puede ayudar al cuerpo a descomponer las proteínas de la carne y, hasta cierto punto, también puede matar algunas bacterias y lombrices intestinales en el cuerpo humano. Comer una pequeña cantidad de papaya después de las comidas puede ayudar a los intestinos a digerir la carne que es difícil de absorber y tiene un efecto significativo en la prevención de úlceras gástricas, gastroenteritis e indigestión.
El contenido de vitamina C en la papaya es muy elevado. Los adultos pueden satisfacer sus necesidades de vitamina C comiendo 100 g de papaya (aproximadamente la mitad de una papaya de tamaño mediano) todos los días. La vitamina E de la papaya ayuda a eliminar los desechos del cuerpo y mantiene el colesterol en niveles normales. El ácido de la fruta de la papaya tiene efectos hepatoprotectores, reductores de enzimas y de lípidos en sangre. También tiene un fuerte efecto inhibidor sobre Staphylococcus aureus, disentería por Shigella y células cancerosas.
Para conservar los distintos nutrientes de la papaya, se recomienda su consumo. Si quieres guisar el postre lo mejor es ponerlo al final. El tiempo de calentamiento no debe ser demasiado largo para evitar una gran pérdida de nutrientes.
Consejos: La papaya es de naturaleza fría y de sabor dulce. Aunque ayuda a la digestión, alivia el calor y calma la sed, las personas con el estómago frío y el cuerpo débil son propensas a sufrir diarrea, así que recuerda dejar de tomarla. Las personas mayores deben comer con moderación para facilitar la digestión, pero no comer demasiado de una vez. Además, la papaya puede estimular el músculo liso del útero, por lo que las mujeres embarazadas no deben comer más. Wang Ming