La razón por la que las membranas orgánicas filtran la cerveza

La filtración por membrana orgánica es una tecnología comúnmente utilizada en la producción de cerveza por las siguientes razones:

1. Elimina los sólidos suspendidos y clarifica el vino: la filtración por membrana orgánica puede eliminar eficazmente los sólidos suspendidos y clarificar el vino. Cerveza, haciendo la cerveza más clara y transparente. Estas materias en suspensión pueden incluir células de levadura, partículas sólidas, sedimentos y microorganismos, etc. Si no se eliminan, afectarán la calidad y estabilidad de la cerveza.

2. Controlar el color y el sabor de la cerveza: La filtración por membrana orgánica puede controlar el color y el sabor de la cerveza para hacerla más consistente. En el proceso de producción de cerveza, seleccionando el tamaño de poro de la membrana apropiado, se pueden eliminar algunas sustancias indeseables en color y sabor, como ciertos subproductos de levadura, sustancias amargas y fragmentos de pared celular de levadura.

3. Prolongar la vida útil de la cerveza: la filtración con membrana orgánica puede eliminar los microorganismos de la cerveza, como levaduras y bacterias, extendiendo así la vida útil de la cerveza. Estos microorganismos pueden causar fermentación secundaria o producir sabores desagradables y pueden hacer que la cerveza se eche a perder.

4. Mejorar la eficiencia de la producción: la filtración por membrana orgánica es un método de filtración eficiente que puede mejorar la eficiencia de la producción. En comparación con los métodos de filtración tradicionales, la filtración por membrana orgánica tiene una mayor velocidad de filtración y un menor consumo de energía.

En resumen, la filtración por membranas orgánicas juega un papel importante en la producción de cerveza, lo que puede mejorar la calidad y estabilidad de la cerveza, extender la vida útil y mejorar la eficiencia de la producción.