Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - El origen del nombre cangrejo nadador

El origen del nombre cangrejo nadador

Portunus trituberculatus es un cangrejo económico importante en las zonas costeras de mi país. Crece muy rápido, es muy rentable, tiene una carne tierna y blanca, y es rica en proteínas, grasas y diversos minerales. Se ha convertido en una importante especie reproductora en las zonas costeras de mi país, con un peso general de unos 250 gramos y un peso máximo de 500 gramos. ¡Echemos un vistazo a la distribución de la producción de Portunus trituberculatus!

Distribución regional de la producción de Portunus trituberculatus

Portunus trituberculatus es uno de los productos de exportación importantes de mi país y se exporta principalmente a Japón, Hong Kong, Macao y otros países y regiones. Las áreas de producción se distribuyen principalmente en Liaoning, Hebei, Tianjin, Shandong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian y otras áreas marítimas, generalmente de sur a norte, de marzo a mayo y de septiembre al 10 son las temporadas pico de producción, siendo la Bahía de Bohai y Liaodong. Península produce más de abril a mayo. También se distribuye en Japón, Corea, el archipiélago malayo y el Mar Rojo.

El entorno de origen de Portunus trituberculatus

1. Temperatura del agua: el cangrejo Portunus se adapta a una temperatura del agua de 8 ~ 31 ℃, y la temperatura óptima del agua para el crecimiento es de 15,5 ~ 26,0 ℃. . Portunus trituberculatus tiene diferentes actividades a diferentes temperaturas del agua. Cuando la temperatura del agua es de ~1,5 ℃, no comen ningún alimento y algunos cangrejos se congelan en aguas poco profundas. A 0 ~ 6 ℃, no comen, no se quedan despiertos hasta tarde, son astutos y están en estado de reposo. Cuando la temperatura es de 8 a 10°C, dejan de alimentarse, se mueven débilmente y acechan en aguas profundas. A 14°C, la ingesta de alimentos disminuye y comienza a avanzar más profundamente, con actividades normales. A 15 ~ 26 ℃, la ingesta de alimentos es grande, las actividades son normales y el crecimiento es rápido. Durante el período máximo de apareamiento de 17 a 21 °C, se encontraron poblaciones con huevos en el rango de temperatura de 14 a 21 °C. 12 a 14°C, comienza la puesta de huevos.

2. Salinidad: La salinidad de Portunus trituberculatus es 13-38, la salinidad óptima de crecimiento es 20-35 y la salinidad adecuada para invernar es 28-35. Cuando la salinidad es inferior a 8 o superior a 38, dejan de comer y de moverse, y todos mueren al cabo de un día.

3. Otros: Portunus trituberculatus se adapta a un pH de 7,5-8, el oxígeno disuelto no es inferior a 2 mg/L, el consumo de oxígeno químico es generalmente inferior a 1,2 mg/L y el sulfuro de hidrógeno no es superior. de 0,2 mg/L. La concentración medio letal de iones de cobre en 24 horas es de 58 mg/L.

Especie de cangrejo nadador común

1. Portunus trituberculatus: Portunus trituberculatus, comúnmente conocido como Portunus trituberculatus y cangrejo blanco, es un crustáceo perteneciente a la familia Portunidae trituberculatus y es una especie importante a lo largo de La costa de mi país. Cangrejos económicos. Está creciendo rápidamente y es muy rentable. Se ha convertido en una importante especie reproductora en las zonas costeras de mi país. Suele vivir y reproducirse a una profundidad de 3 a 5 metros. Migra a profundidades de 10 a 30 metros en invierno y le gusta cavar agujeros en el fondo de los sedimentos. La salinidad adecuada es 16-35, la temperatura del agua es 4-34°C, el valor del pH es 7-9, la salinidad óptima es 26-32 y la temperatura óptima es 22-28°C.

2. Cangrejo nadador rojo: El caparazón del pecho del cangrejo nadador rojo tiene forma de huso y ligeramente convexo. Hay tres protuberancias en forma de huso que sobresalen en la superficie. Los quelatos están bien desarrollados y son prismáticos largos. con dientes romos en el borde interior. El cuarto par de escalones es plano y tan ancho como un remo, adecuado para nadar. Este es un cangrejo de aguas cálidas. Se distribuye en Japón, Hawaii, Filipinas, Australia, Nueva Zelanda, las Islas Malayas, el Océano Índico y todas las aguas cálidas de los Océanos Índico y Pacífico, la isla de Taiwán y China continental, Guangxi, Guangdong, Fujian y otros lugares. El entorno de vida es el agua de mar, que se encuentra principalmente en fondos marinos arenosos de 10 a 30 metros de profundidad.

3. Cangrejo nadador de mar lejano: El cangrejo nadador de mar lejano pertenece al género Portunus y se distribuye en Japón, Tahití, Filipinas, Australia, Tailandia, Islas Malayas, África Oriental, Isla de Taiwán, China continental, Guangxi. , Guangdong, Fujian y Zhejiang. Suelen vivir en fondos marinos fangosos o arenosos con profundidades de 10 a 30 metros. El cangrejo mide unos 20 centímetros de ancho, excepto los dedos móviles e inactivos de las patas y las articulaciones delanteras y los nudillos de cada pata, los machos son en su mayoría de color azul verdoso con manchas de color azul claro o blanco.