¿Cómo hacer delicioso el arroz frito vegetariano con coco rallado?

Ingredientes

1 bol de arroz, 15g de coco rallado, 30g de granos de elote, 1/2 pimiento picante, 1/2 pimiento rojo, 1 gajo pequeño de cebolla de verdeo, un poco de sal

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Cómo hacer

1.. Cortar en rodajas las cebolletas y los pimientos verdes y rojos en aros

2.. Calentar la olla, añadir el coco rallado y sofreír a fuego lento

3. Freír hasta que el coco rallado se ponga amarillo y emita fragancia, luego reservar para su uso posterior

4. Cogemos otra olla, añadimos un poco de aceite de oliva, añadimos los pimientos verdes y rojos y las rodajas de cebolleta y sacamos el aroma

5.. Añade el arroz y los granos de maíz y sofríe uniformemente

6.. Por último, añadimos un poco de sal, añadimos el coco rallado frito y removemos uniformemente