¿Hay alguien que sepa hacer kebab turco al horno? ¡Realmente me gusta!

A la hora de elegir carne, elige carne de cerdo y ternera que tengan cierta cantidad de grasa, de lo contrario se quemará mucho después de asarla. Para el pollo, elija muslos de pollo.

El segundo paso

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Primero cortamos los tres tipos de carne en dados de 1 cm de grosor y 7 cm de ancho. Mezclar los ingredientes de la marinada, dividir en tres partes y mezclar bien con los tres tipos de carne. Mantener refrigerado por más de 1 hora.

Paso 3

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Pasa los tres tipos de carne por las brochetas de bambú, corta dos cebolletas y fija el fondo de las brochetas de bambú con tres y media cebolla verde. De hecho, las cebollas se ablandarán durante el proceso de horneado, por lo que debes juntar las tres cuerdas para tensarlas uniformemente y luego atar la parte superior de las brochetas de bambú con hilo de algodón. Colóquelo en el centro del molde para hornear y hornee a 150 grados durante 1,5 horas.

Paso 4

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Durante el proceso de horneado, corte las verduras restantes en tiras, mezcle uniformemente con aceite, sal y pimienta y reserve. Si te gusta comer verduras, puedes agregar más verduras.

Paso 5

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Después de asar la carne, saque la bandeja para hornear, coloque las verduras en un lado de la bandeja para hornear y coloque los panqueques encima. El otro lado de la bandeja para hornear, cubierto con papel de aluminio. Cubra el panqueque. Colocar en el horno y hornear a 230 grados durante 15 minutos.