Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo identificar la calidad del té negro Lapsang?

¿Cómo identificar la calidad del té negro Lapsang?

El té negro pequeño Lapsang se elabora a partir de té verde como materia prima y se somete a varios procesos de producción, como marchitamiento, laminado, fermentación y secado. La calidad del té se caracteriza por las hojas rojas y la sopa roja, que es dulce y suave. Pero, ¿cómo identificar la calidad del té negro Lapsang? A continuación, el editor de Huaxiangyuan Tea las responderá una por una.

Características del té negro Lapsang de alta calidad:

1. Aspecto del té negro Lapsang de alta calidad: tiras apretadas y uniformes. Las puntas de los brotes son de color amarillo dorado.

2. Color del té negro pequeño Lapsang de alta calidad: negro y brillante.

3. Aroma de té negro pequeño Lapsang de alta calidad: humo de pino y aroma de azúcar.

4. Color de sopa de té negro pequeño Lapsang de alta calidad: amarillo anaranjado, con un " Aroma "frío" después del fenómeno "Hun" de enfriamiento, hay un círculo de color dorado brillante a lo largo del borde del recipiente.

5. El sabor de la sopa de té negro Lapsang de alta calidad: la sopa de té tiene un sabor espeso y delicioso.

6. Base de té negro Lapsang de alta calidad: los cogollos y las hojas son limpios y simétricos, de color brillante y fresco, suaves y firmes.

Características del té negro pequeño Lapsang inferior:

1. La apariencia del té negro pequeño Lapsang inferior: tamaño, longitud, residuos y apariencia áspera desiguales.

2. Producto inferior Color del té negro Lapsang: Las hojas de té son de color más oscuro. O las hojas de té son de color gris azulado o blanco plateado; las hojas viejas y gruesas están secas, de color rojo, las puntas de los cogollos son oscuras o tienen un olor fuerte.

3. Producto inferior Lapsang Little Black Tea: el aroma del té es débil, turbio y el tiempo de preparación es corto.

4. Color de la sopa de té de té negro Lapsang del producto inferior: el color de la sopa de té es más oscuro o ligeramente turbio.

5. La sopa de té negro Lapsang Xiaozhong del producto inferior sabe: ligera o áspera.

6. Base de té negro Lapsang inferior: La base de la hoja es azul, oscura y no plana.

A partir de los puntos anteriores, podemos comprender correctamente la calidad del Lapsang Little Black Tea y tener una comprensión más profunda del Lapsang Little Black Tea.