¿Qué se puede comer con mostaza en escabeche?

No hay muchas formas de comer mostaza. Si se trata de mostaza envasada lista para comer, no requiere ningún procesamiento secundario y se puede comer directamente después de abrir la bolsa. También hay mostaza entera en escabeche, que freiremos y comeremos. El método no es más que añadir un poco de carne de cerdo desmenuzada y comerla varias veces a la vez. Pero hay otra forma de comer mostaza, que es sofreírla con chorizo ​​de jamón. Personalmente creo que es mejor que agregar carne de cerdo desmenuzada.

Déjame compartir contigo cómo sofreír mostaza con salchicha de jamón. Mostaza en escabeche salteada con jamón y chorizo

Ingredientes: 200 gramos de mostaza en escabeche, tres salchichas, un poco de cebolla y la cantidad adecuada de chile en hojuelas (no lo añadas si no te gusta el picante alimento).

Práctica:

(1) Primero corta la mostaza en trozos grandes y luego en tiras. No es necesario picar demasiado fino, más o menos.

(2) Cortar la mostaza en tiras y ponerla en un recipiente, remojarla en agua durante diez minutos para quitarle un poco de sal a la mostaza, luego enjuagar con agua fría, ponerla en un filtre el recipiente y drenelo para su uso posterior.

3 Pela la salchicha de jamón y córtala en tiras, preferiblemente más gruesas. Si se cortan demasiado finas, será fácil freírlas. Corte las cebolletas en tiras y reserve.

(4) Añade aceite de cocina a la olla. Cuando el aceite esté 40% caliente, primero se pone en la olla la cebolla rallada, luego se agrega la salchicha de jamón y las rodajas de chile y se sofríe. Finalmente se agrega la mostaza rallada, se sofríe por unos dos minutos y ya está listo. atender.

Mostaza en escabeche salteada con chorizo ​​de jamón, sencillo y delicioso, eso es el final. Esta guarnición es fácil de preparar y tiene un sabor bastante bueno.

Debes prestar atención a los siguientes puntos a la hora de freír mostaza con chorizo ​​de jamón. ① Debido a que se trata de mostaza encurtida, es necesario remojarla con anticipación. Esto no solo hará que tenga un sabor menos salado, sino que también eliminará algunas impurezas que quedan durante el proceso de decapado.

(2) Al preparar este plato, es mejor agregar hojuelas de chile con anticipación, lo que puede estimular el picante dentro de las hojuelas de chile y darle un mejor sabor.

Para este plato utilicé salchicha de jamón y pollo, pero tú mismo puedes elegir el tipo de salchicha de jamón. No hay requisitos específicos, siempre que tenga buen sabor.