¿Se puede elaborar vino con arándano?

Sí, las hojas de arándano contienen aceites volátiles y taninos. El arándano es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene las funciones de producir líquido, calmar la sed, armonizar el estómago y digerir los alimentos, aliviar los vómitos y la disentería. Es adecuado para personas con sed, indigestión, distensión abdominal, vómitos y diarrea, dolor abdominal, disentería, etc. El "Compendio de Materia Médica" dice: "Yangmei puede calmar la sed, armonizar los cinco órganos internos, limpiar los intestinos y el estómago y eliminar la irritabilidad. Es muy eficaz para quemar la ropa gris y aliviar la diarrea. Algunas personas piensan que el arándano tiene un sabor amargo". y puede causar dolor de estómago. De hecho, es un alimento alcalino, que ayuda a calmar el hígado y reducir el fuego, hidratar el hígado y ayudar al bazo y al estómago con la digestión. Contiene más ácido cítrico, que es útil para eliminar las sustancias que envejecen de los vasos sanguíneos. También contiene vitamina B17, que ayuda a combatir el cáncer.

La gente suele remojar el arándano en un 50-60 % de vino blanco, agregar una cantidad adecuada de rodajas de bergamota y dejarlo en remojo durante 15 días. Puede tomarse si tiene hinchazón, dolor abdominal o diarrea no bacteriana. 3 piezas cada vez, de 2 a 3 veces al día. Sin embargo, cabe señalar que el arándano es de naturaleza cálida y de sabor ácido, por lo que no es recomendable comer demasiado. Comer demasiado provocará fiebre y llagas. Las mujeres embarazadas y las personas con estreñimiento no deben comerlo.