Las razones por las que las nueces nutren el cerebro

La razón por la que las nueces nutren el cerebro:

El contenido de arginina en la proteína de nuez es particularmente alto, alcanzando 174 mg por gramo de proteína de nuez, que es el más alto entre los alimentos con frutos secos 6. veces la proteína de la leche y las frutas. La arginina es una sustancia que es a la vez nutritiva y tiene una variedad de efectos fisiológicos y farmacológicos únicos.

Un importante papel fisiológico del mismo es el de materia prima para la síntesis de óxido nítrico endógeno en el cuerpo humano, que actúa como mensajero biológico en el cuerpo humano para regular la fisiología y patología de las enfermedades cardiovasculares, nerviosas. , inmunológico y otros sistemas Desempeña un papel clave, como mantener el funcionamiento normal del sistema nervioso, y podemos considerar que desempeña un papel en la suplementación del cerebro (promoviendo el sueño, mejorando la memoria y la capacidad de aprendizaje, etc.).

Al mismo tiempo, las nueces también contienen ácido alfa-linolénico, que puede convertirse en DHA en el organismo. Este componente es muy importante para el desarrollo cerebral de los bebés y niños pequeños, y también es de gran utilidad. importancia para las personas mayores para retrasar el envejecimiento cerebral. Por tanto, el dicho "las nueces nutren el cerebro" tiene una base material.

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