Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuál es el orden correcto para servir comida occidental? El orden de servicio de la comida completa es: \x0d\x0d\ ① aperitivo y sopa ② pescado ③ fruta ④ carne ⑤ queso ⑤ postre y café ⑤ fruta, además de aperitivo y vino de mesa. \x0d\\x0d\No es necesario hacer clic en todos. Es de mala educación pedir demasiado y no terminar la comida. Un restaurante algo decente que recibe a clientes que sólo piden aperitivos. Aperitivo, plato principal (pescado o carne) y postre son las combinaciones más adecuadas. \x0d\\x0d\El pedido no comienza con un aperitivo, sino que elige un plato principal favorito y luego lo combina con una sopa que se adapta al plato principal. \x0d\\x0d\Un plato principal y seis platos: método de pedido de comida occidental\x0d\\x0d\La disposición del menú de la comida occidental es muy diferente de la comida china. Tomemos como ejemplo los banquetes, además de casi 10 tipos de platos fríos, los banquetes chinos también tienen una rica variedad de 6 a 8 tipos de platos calientes, además de bocadillos, dulces y frutas. Aunque la comida occidental tiene seis o siete platos y parece complicada, normalmente sólo tiene un plato. La siguiente es una breve introducción al orden en que se sirven los platos. Espero que le resulte útil cuando pida comida en un restaurante occidental por primera vez. \x0d\x0d\ 1. El primer plato de la comida occidental es el primer plato, también llamado aperitivo. El contenido de los aperitivos generalmente se divide en platos fríos o calientes. Las variedades más comunes son el caviar, el foie gras, el salmón ahumado, las copas de cóctel, las cajas crujientes de pollo con mantequilla, los caracoles locales, etc. Debido a que los aperitivos son aperitivos, los aperitivos generalmente tienen un sabor especial, principalmente salado y ácido, con poca cantidad y alta calidad. \ x0d \ x0d \ 2. Sopa\ x0d \ x0d \Es muy diferente a la comida china. El segundo plato de la comida occidental es la sopa. Las sopas occidentales se pueden dividir a grandes rasgos en sopa clara, sopa cremosa, sopa de verduras y sopa fría. Hay consomé de rabo de toro, varias sopas de crema, sopa de mariscos, sopa de almejas americana, sopa minestrone italiana, sopa borscht rusa y sopa de cebolla francesa. Existen pocas variedades de sopa fría, como la sopa fría alemana y la sopa fría rusa. \x0d\\x0d\3. Guarniciones\x0d\\x0d\Los platos de pescado generalmente se consideran el tercer plato de la comida occidental, también llamados guarniciones. Las especies incluyen una variedad de peces, mariscos y moluscos de agua dulce y salada. Por lo general, los productos acuáticos, los huevos, el pan y las verduras crujientes se denominan guarniciones. Debido a que el pescado y otras verduras son relativamente tiernas y fáciles de digerir, se colocan antes de los platos de carne y se denominan platos principales de manera diferente a los platos de carne. Los platos de pescado al estilo occidental prestan atención al uso de salsas especiales, como salsa tártara, salsa holandesa, salsa de hotel, salsa de crema blanca, salsa arzobispo, salsa americana, salsa de pescado marinero, etc. \x0d\\x0d\4. Plato principal\x0d\\x0d\Los platos de carne y aves son el cuarto plato de la comida occidental, también llamado plato principal. La materia prima de los platos cárnicos se toma de la carne de vacuno, ovino, porcino, vacuno y otras partes, entre las que la ternera o el filete son las más representativas. El filete se puede dividir en solomillo (también llamado solomillo), solomillo, filete con hueso en "T", filete fino, etc. Sus métodos de cocción suelen ser asados, fritos, a la plancha, etc. Las salsas utilizadas para carnes y verduras incluyen principalmente salsa española, salsa concentrada para cocinar, salsa de champiñones, salsa blanca Nicoise, etc. \ x0d \ x0d \Las materias primas de los platos se obtienen de pollos, patos y gansos, y la caza como el conejo y el venado se clasifica generalmente como platos de aves. La mayor variedad de platos de aves es el pollo, incluido el faisán, el pavo, el pollo de bambú, etc., que se puede hervir, freír, asar o estofar. Las salsas principales son la salsa amarilla, la salsa de curry y la salsa de crema. \x0d\x0d\5. Platos vegetarianos \ x0d \ x0d \ Los platos vegetarianos se pueden colocar después de los platos de carne o se pueden servir al mismo tiempo que los platos de carne, por lo que pueden considerarse como un plato o una guarnición. Las verduras se llaman ensaladas en la comida occidental. Las ensaladas que se sirven con los platos principales se llaman ensaladas verdes crudas y generalmente se elaboran con lechuga, tomates, pepinos y espárragos. Las principales salsas para ensaladas incluyen salsa de vinagre, salsa francesa, salsa isleña seca, salsa de ensalada de queso, etc. \ x0d \ x0d \Además de verduras, las ensaladas también incluyen pescado, carne y huevos. Estas ensaladas generalmente vienen sin aderezo, por lo que se pueden consumir como primer plato de una comida. \x0d\\x0d\También hay algunas verduras que se cocinan, como el brócoli, las espinacas hervidas y las patatas fritas. Las verduras cocidas a menudo se sirven junto con platos de carne del plato principal y se denominan guarniciones. \x0d\\x0d\6. Postre\x0d\\x0d\ El postre en la comida occidental se come después del plato principal y puede considerarse como el sexto plato. Esto realmente incluye todo lo que sigue al plato principal, como pudines, panqueques, helados, queso, fruta, etc. \x0d\\x0d\7. Café y té\x0d\\x0d\El último plato de la comida occidental es una bebida, café o té. El café suele servirse con azúcar y nata montada. El té suele contener rodajas de melocotón aromático y azúcar.